艾草叶具备一种极为特别的味道，大家更是运用它的这类独特味儿来驱逐蚊子的。尽管在医药学上一直视艾草叶为外敷中药材，但是许多 地区会在端午这一天用艾草叶来煮鸡蛋吃。艾叶煮鸡蛋具备非常好的温宫功效，合适这些宫寒的女士服食。并且还可以医治月经不调、经痛及不孕症。除此之外，用艾叶煮鸡蛋，还具备养胎的作用。
一、艾草叶的营养成分及作用
1.艾草叶具备较高的营养成分，带有维他命和钙、磷、铁、锌等多种多样矿物原素，其性凉、清热去火，具清爽、调控肝火、祛风湿、消炎、镇咳等作用。在其中防癌营养元素硒是认可防癌绿色植物卢荟的10倍。此外，它对降血压、降低血脂、减轻心血管疾病均有不错的饮食疗法功效，是一种典型性的健康保健蔬菜水果。
2.艾草叶是妇科常见中草药材，它有温宫的作用，中药方剂中也有艾草叶暖宫丸那样的药品，用于医治月经不畅等，但是假如女士是由于身患宫寒症造成 的不孕症，冬常服艾草叶能够 温宫，可间接性医好不孕症。
3.孕妇在做月子期内能够 让亲人帮助用艾叶煮水洗头发、冼澡，具备理血气、逐湿寒、活血、助眠、舒经的作用，用艾草叶做药枕或蒸熏还能够预防疾病。
二、艾草煮鸡蛋的作用
艾叶煮鸡蛋有优良的温宫作用，对宫寒及其宫寒造成的月经不畅、经痛和不孕症等症有十分非常好的饮食疗法作用。艾叶煮鸡蛋自身并沒有促孕的作用，但针对因宫寒而不孕症的女士而言，艾叶煮鸡蛋的确是一剂灵丹妙药，由于把宫寒治好啦当然就可以圆满怀了孕。艾叶煮鸡蛋能够 协助女士缓解痛经，特别是在对宫寒造成的经痛有立即的医治功效，一切正常女士服用艾叶煮鸡蛋则能够 避免 宫寒和月经不调。艾叶煮鸡蛋也有养胎的作用，对胎动不安有优良的服用实际效果。
三、艾草煮鸡蛋的作法
艾草叶10克、炮姜15克、生鸡蛋2个、老红糖适当。做起來比较简单，将干生姜切成片，和清洗的艾草叶、生鸡蛋一同放入锅中，加适当冷水，先加文蜡烛生鸡蛋煮开。随后，把煮开的生鸡蛋拨壳，再放入锅中药汁中煮10分钟，增加老红糖。好啦，一道热腾腾、火力点十足的“艾姜煮鸡蛋”就大获全胜了，吃蛋喝汁，色香味俱全，但作用彻底等同于苦口的中药材。