松茸菌是一种营养成分非常高的食材，日常生活最普遍的作法便是用于泡药酒喝，一般的配酒占比维持在松茸菌与纯粮酒为1:5，最好是挑选50度以上的纯粮酒，泡浸三五天以后就可以食用了。从临床医学看来，每天适当食用得话有很好的增强体质作用，能合理防癌、推动基础代谢、抗肿瘤、治疗糖尿病等。
一、泡药酒采用哪些松茸菌?
新鮮的或不超过24钟头的松茸菌，用于泡药酒口味不错。新鲜松茸清除干净(能用竹条将松茸菌表层的细沙挂了)，用纯粮酒清洗，可切成片，也可整个泡入酒中。谨记，不能用水清洗，不然影响口味。
可是新鲜松茸不易得到 ，现在有冻干松茸可用以泡药酒，仅仅价钱较为高一些。
提示留意：目前市面上许多 的泡茶松茸菌不适合泡药酒，由于泡茶冷冻的松茸菌里有很多的水份，泡入酒之后会水酒结合，易霉变，并且口味比不上鲜松茸和冻干松茸。
二、泡药酒的占比怎样把握?
松茸菌与纯粮酒的占比为1:5。
三、泡药酒用几度的酒好?
不错采用50度以上的纯粮酒。
四、泡药酒后多少天能够 喝?
自身泡的松茸酒三五天后就可以了。可每天食用，增强体质。许多 肿瘤病人食用松茸酒做为輔助医治。
五、松茸菌泡酒的功效
1、防癌
松茸菌具备强身健体、益胃肠、止疼、行气止咳化痰等作用。当代科研说明，松茸菌还具备治疗糖尿病、防癌等特殊功效，列担子菌类防癌之前三甲。
2、推动基础代谢
松茸酒具备提升SOD特异性，加快氧自由基的消除，减缓组织人体器官衰落，改进心脑血管病作用，推动基础代谢。
3、抗肿瘤
现代科学说明松茸菌含“含糖量”是独特双链活性物质，松茸酒具备强力抗基因变异工作能力和强防癌功效。
4、治疗糖尿病
松茸酒具备治疗糖尿病、抗癌、防电磁辐射、补气补血多种多样作用。
5、增强免疫力
松茸酒能够 提高免疫力、降低血糖、加强心脏、调整血压、抗血栓、抗病毒治疗等。