桌子要注重配搭，恰当的配搭能够 让我们得到 大量营养成分。不正确配搭不但会让食品丧失营养成分，乃至会让人体遭受伤害。
鱼 水豆腐
功效：味正，补钙补锌，可防止多种多样骨病，如少年儿童佝偻病、骨质疏松症等。
基本原理：水豆腐含很多优质蛋白质，若单吃，其消化率较低，但与含有维他命D的鱼类一起吃，对钙的消化吸收与运用能开更优效用。
牛肝 西兰花
功效：预防贫血。
基本原理：牛肝含有叶酸片、维生素b212及其铁等造血功能原材料，西兰花也带有较多的叶酸片和铁，同食二种食材，一荤一素，紧密联系。
牛肉 姜片
功效：冬季滋阴养血上品，能冶疗腰部冷痛、四肢风湿病疼痛等。
基本原理：牛肉可补气补血和温肾气，姜片有止疼祛风湿等功效。同食，姜片既能去腥臊等味道，又能有利于牛肉通阳祛寒。
鸡脯肉 板栗
功效：补血补气养生保健，适合贫血的人。
基本原理：鸡脯肉为造血功能疗虚之品，板栗重在健脾胃。栗子烧鸡不但美味可口，造血机能更强，尤以柴鸡烧板栗实际效果更优。
鹅肉 淮山药
功效：滋阴润肺，适合体质虚寒者。
基本原理：鹅肉滋阴，并能消热止咳化痰。淮山药的滋阴功效更强，与鹅肉伴食，可清除油腻感，另外能够 非常好地润肺。
猪瘦肉 蒜头
功效：推动血液循环系统，清除身体疲乏、增强抵抗力。
基本原理：猪瘦肉中带有维生素b21，与大蒜的蒜素融合，不但能够 使维生素b21的溶解量提升，增加维生素b21在人体内的等待时间，还能推动血液循环系统及其尽早清除身体疲乏、增强抵抗力。
生鸡蛋 百合花
功效：滋阴润燥，清宁心安神。
基本原理：百合花能清痰火，补亏虚，而鸡蛋黄可除躁热，滋阴血，同食能够 尽快净心滋阴。