大家都了解大樱桃是一种十分好吃的水果，另外也是一种老少皆宜的新鲜水果。但是非常少有些人了解大樱桃还能够泡药酒喝，樱桃泡酒后别有一番口味。樱桃泡酒不但口感好，并且它也有许多 对身体有益的作用和功效。那麼下边我们就来一起学习大樱桃如何泡药酒的作法，学好后平常就可以试着制做啦。
一、樱桃泡酒的作用与功效
1、酒中带有丰富多彩的原花青素、花色素等，其抗氧化性特异性比维生素E高，用以医治心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢车菊素具备抗氧化性和抗感染特异性，在其中矢车菊素是阿匹斯林抗发炎性酶法律效力的10倍。
3、樱桃酒有抑止肿瘤细胞和肉瘤的功效，是一种大有希望的新式抗癌食物。
4、樱桃酒含有花色苷、P-香豆酸、没食子酸、紫苏叶纯正褪黑色素纯天然健康保健作用成份，具备明显的抗病性健康保健作用。
5、大樱桃含铜量高，居众多水果之首。常喝樱桃酒可补充身体对含铁量的要求，推动血红蛋白浓度再造，可预防缺铁性贫血。
6、美容养颜驻容。樱桃酒所含蛋白、糖、磷、胡罗卜素、维他命C等较高，常喝樱桃酒能使脸部皮肤白里透红、白净、细致、光泽度，去皱纹祛班，防衰抗衰老。
7、长期性应对电脑上工作中的人经常会出现头痛、肌肉痛等问题，多饮些樱桃酒还可以减轻或清除这种病症，做到清目，清除眼睛疲劳的实际效果。
二、樱桃泡酒的作法：
1、 将大樱桃清洗，洗的情况下能够 撒些盐侵泡10~15分鐘，随后用冷水清洗。用吸水海绵擦拭水份。
2.将大樱桃除去果仁，放进瓶中。一层大樱桃一层老冰糖装满玻璃瓶。
3.倒进纯粮酒，侵泡1~2周就可以食用。
4.过虑掉瓜瓤，冷冻储存，2月内喝了。