说白了的青梅酒，便是大家应用青梅果酿制成的一种酒，坚信很多人都吃过青梅果，青梅果有多种多样叫法，例如又称之为话梅，据了解，青梅果关键生长发育在亚热带及其亚热带地区，因此 在中国关键遍布在广东省、福建省等地域，如今很多人会用青梅果泡药酒来喝，青梅果泡药酒的具体做法以下。
青梅酒如何泡？
1、青梅果：纯粮酒：黄冰糖的占比1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖。
2、青梅果买回去后，用冷水洗干净(除掉果蒂，抹去外皮的黑污垢)。
3、用干净无油无臭味的锅，烧开后把青梅果倒入，马上倒出去(姿势要快，要不然就变成熟梅了)，用冷水冲一会(低温)。
4、青梅果冲过水时，用圆竹筛设备生活阳台掠干水份；广口玻璃瓶子清理干净，抹干水份，能用少量白酒消毒。
5、瓶里装进青梅果，按一层梅一层糖放，顺着瓶内腔慢慢引入酒，不必损坏青梅果和老冰糖的排列与组合，加至八九份满就可以，盖上瓶塞，置放荫凉遮光处。(糖可分2次来放，等第一次放的糖溶后再放进剩余的糖；隔几日晃动一下使糖遍布匀称，味儿更浓厚。置放3月后，能够 食用。建议大半年或一年后口味更优。置放6月后，后能够 将青梅取下它用，也可再次放着侵泡。)
青梅酒泡多长时间能够 喝？
青梅酒一般最少泡三个月，自然泡越久味儿越深厚。
建议大半年或一年后口味更优。置放6月后，后能够 将青梅取下它用，也可再次放着侵泡。
泡的時间放长一点，那样酒变香，青梅果更进味，很好吃的。
青梅酒制做常见问题：
1、泡青梅果用的纯粮酒，近视度数能够 挑选低中近视度数的纯粮酒，大概在25度-45度上下就可以了。
2、清洗干净的青梅果和制酒的玻璃瓶一定要控干水份。
3、老冰糖的挑选，有些人挑选黄冰糖，那样泡出去的酒色金黄色好看。
4、最好是建议采用广口的玻璃瓶子，便捷装取，密闭性好。
假如迫不及待，想喝上一口得话，能够 泡三个月就可以尝一下了。