降低血脂一直以来全是大家较为关心的问题，因此在平常一定要选准方向，搞好有关的常见问题，降低血脂的病人在平常饮食搭配层面要把握好，尽可能不要吃一些高营养成分，高蛋白食物，吃一些菌菇类的食材对人体会更有作用，另外也可以避免病发症的出現，尤其是像平常普遍的平菇，野生灵芝和黑木耳这些。
降血脂食品
血液胆固醇和甘油三脂水准的上升(也就是高脂血症)，可立即造成主动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。留意合理饮食，少食高脂和高糖高热量食材是降低血脂的合理对策。降低血脂食品一般归类:
一、 含有α-a亚麻酸的食品
服用含有α-a亚麻酸的食品能合理的降低血脂。α-a亚麻酸能合理的溶解身体不必要人体脂肪。目前市面上有款卡侬亚麻布速溶咖啡粉，含有25%的a亚麻酸，溶解人体脂肪，降低血脂和减肥瘦身显著。
二、食用菌:野生灵芝、平菇及黑木耳
野生灵芝单单使用或与降血脂药共用可减少血细胞胆固醇、三酰甘油和密度低蛋白，上升密度高的蛋白。还能减少全血粘度和血浆粘度，改进血液流变学阻碍。野生灵芝的护肝功效可避免或缓解有机合成调整血糖药造成的肝损伤。野生灵芝的调整血糖功效是其对心脑血管维护功效的基本。
菌类关键有菌类、平菇、草菇、香菇等高食用菌食材，是一种高蛋白、低热量、含有维生素的身心健康食品。具备与众不同的养生保健的功效，非常是平菇，具备降胆固醇的功效，可避免脂类在主动脉壁堆积，平菇素也有降血压功效。高血压病人可将平菇煎水代茶喝[2] 。
苦荞茶
苦荞茶除具备乌麦的营养成分外，也有与众不同的健康保健作用。苦荞麦中带有一种独特的黄酮素物质--芦丁，这类物质能保持血管壁的一切正常透性与延性，清理血管垃圾，有推动伤口修复、消炎、抗敏、止咳化痰、止喘、降低血脂的功效。咏轻轻松松苦荞茶中也有一种功效成份--维生素E，它具备极强的抗氧化性功效，能抑制和清除人体内产能过剩的氧自由基，活性巨噬细胞，清除皮肤的色素沉淀，提高人体免疫功能，缓解癌症药物的副作用。苦荞麦中的膳食纤维素能推动有毒物质的代谢，减少血细胞的总胆固醇及 LDL胆固醇的成分。
淡水鱼
淡水鱼含有的饱和脂肪酸极低，尤其是来自深海的凉水淡水鱼，带有很多的ω-3油酸，据美国科学家的科学研究证实，服食ω-3油酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的成分、血液黏稠度均有减少，并且也有减少血压的功效。
三文鱼
三文鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，能减少血液中甘油三酯水准，并能上升密度高的蛋白胆固醇，提高血管延展性。在鱼类中，鲫鱼是十分非常值得强烈推荐的降血脂食材。
鲫鱼尽管脂肪率较高，但绝大多数不是饱和脂肪，能协助清除血管"废弃物"，减少胆固醇。
种贝壳类的胆固醇成分不一样，海蛎子、蚌类含胆固醇较低，可适当服用，虾、蟹、大鱿鱼含胆固醇较高，最好是少吃。