在生活起居中电饼铛是较为常见的烹制专用工具,使用电饼铛也十分的便捷,而烤饼还可以用电饼铛来制做,烤饼的关键原材料是有新鮮的全麦面粉所制做而成不但,味儿正宗,并且营养成分丰富多彩,特别适合当代群体服用,还可以添加一些生鸡蛋或是是火锅配菜,味儿会更好。
电饼铛饼的作法是啥?
原材料
小麦面粉,油,水,肉沫(可省去),豆瓣酱
作法
1、小麦面粉放水,搓成面糊。盖上保鲜袋或是盖子。置放10到20分钟。
2、切肉沫。(可省去)
3、面糊揉光洁,分为几个。依照自身电饼铛的尺寸。将面糊撒上盐擀成半厘米厚的烤饼。能够 天赋加点肉沫一起制成烤饼。
4、电饼铛加热,刷油,放进擀好的烤饼,盖上外盖。十多分钟后,翻过来。
5、依照自身喜爱的口感刷上酱汁。
电饼铛玉米馒头
原材料
主要材料:冬瓜,小麦面粉,粘米粉
辅材:红豆馅,糖
作法
1、冬瓜切片,随后削皮。
2、把冬瓜放入锅中煮熟。
3、把冬瓜倒成泥,添加小麦面粉和粘米粉,占比是5:4:1。添加适量的糖,随后合成面糊,包入红豆馅。
4、放入电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的玉米馒头就搞好了。
白芝麻烤饼
原材料
原材料:小麦面粉(普通面粉或全麦粉均可)、Yeast(发酵粉)、芝麻、葱段、盐。
作法
小麦面粉半磅,发酵粉1汤匙翻拌。添加适量水,用汤勺拌和成面糊,醒面10分钟后,再将粘在一起的面糊揉至光洁,闲置溫暖处发醇成蜂巢状。(热天约1钟头;天凉時间稍长)
将发好的面团擀开,抹上少量食用油,盐少量,多多的的葱段。将擀面皮卷发展圆柱状,依照本人爱好,将面卷切割成若干份(每一份做一只饼)。面卷两边捏住,随后碾成饼状,醒10分钟,再擀改成烤饼(醒过的面糊比较好擀开)。
取一平汽车底盘(比烤饼直徑大一些),盘内放入很多白芝麻。
混沌皮表层抹上少量冷水,以手捏揉表层,使之有黏性,再将混沌皮放进白芝麻盘里轻按,使混沌皮表层粘满白芝麻,取下放回控制面板,将白芝麻夯实。混沌皮双面必须沾白芝麻。
炒菜锅内放2匙食用油,放进白芝麻烤饼,先将一面煎至“吱吱作响”在线听书,将混沌皮翻一面,稍煎一会儿,再倒进半工作冷水,低火焖至水干,打开表盖,改火灾煎至双面金黄色,就可以起锅了。