粗叶粄，又称之为苎叶粄，是客家特产，可蒸着吃还可以炸着吃，口味软糯，老少咸宜，非常遭受本地的人与游人们的钟爱。苎叶粄是用苎麻的叶片和梗米制成蛋包饭，可以上锅蒸，还可以用于炸。苎麻是一种中药材，具备清热去火，消肿活血的功效。那麼，粗叶粄有什么功效呢？
苎麻的功效：
原产地于在我国西部地区的苎麻，种植历史时间最久远，至今已有已4700年以上。这类历史悠久的绿色植物，在药业、纺织品、绿色生态等不一样行业都充分发挥着其与众不同的功效。
1、药业饮食功效：
根为有利排尿退热药，并有养胎功效；叶为止血剂，治外伤流血；根、叶并且用治亚急性淋浊、尿道炎流血等症。叶子可养蚕，作精饲料；常吃苎叶制成的食材，可耐难耐、长气力，除皮肤疾病，强身健体健骨。種子可压榨油，供制香皂和服用。
药用价值可用以医治感冒发热、麻疹发高烧、尿道感染、肾炎水肿、孕妇腹痛、胎动不安、先兆流产、跌打、骨折、疮疡肿疼、渗出性病症。
2、纺织材料功效：
苎麻的茎皮化学纤维长细，坚韧，雪白，有光泽度，抗拉力强，耐潮湿，富弹性和介电强度，可织出夏布（湖南浏阳及江西万载等地生产的夏布更为知名）、飞机场的翼布，硫化橡胶工业生产的布料、电缆线包被、白热灯纱、鱼网、制涤纶、人造棉布料等，与羊毛绒、棉絮混纺布能制高級面料；涤纶短纤维能为高級纸型、炸药、涤纶等的原材料，又可织地毯、麻包等。
3、绿色生态功效：
环境保护——苎麻在南方地区坡耕地种植现有悠久的历史，因为其花繁叶茂、根茎比较发达，整治土壤侵蚀的成效显著。
降低土地盐碱化量——坐落于盆里丘陵区的大竹县紫檀滩水保观测站和遂宁环境保护站的实验观察资料得到，种植苎麻的第一年，五度的坡耕地，土壤层流动量由轻中度降为微度，连降二级，每平方千米年土地盐碱化量由4095吨降至210吨（降低95{bf}），属容许流动量（小于或等于500）范畴：从第二年起，年土地盐碱化量接近于零。
苎麻的常见问题：
服药忌讳：无实热者慎服。《本草经疏》：“患者胃弱泄泻者勿服，诸病由不得血热者亦不适合用。”
苎麻的专业知识拓展：
苎叶的作法
苎叶粄为客家特产，它以其浓厚的乡土气息深受父老乡亲和漂泊异乡的钟爱。苎叶粄一年四季均可制做，尤以春夏季两个季节为宜。
做法：摘掉新鮮雏嫩苎叶，和适当梗米、檽米和河水于石臼捣碎、黏合，产生青翠欲滴的粄团，随后把粄团揉成一小块，放到笼屉中煮熟。还可以煎炸，煎炸后金黄色松脆，芳香甘润，美得不可方物。常吃苎叶粄，可耐难耐、长气力，除皮肤疾病，强身健体健骨，是老少皆宜的纯天然食品。