鱼类能够 说成我们家中之中很普遍的一种食物了。由于鱼类之中有很多的蛋白、叶酸片和营养元素，因此 遭受很多人的钟爱。可是鱼类也有一个不太好的特性，那便是腥味儿过重，在烹制的全过程之中，需要应用辣椒等食物除去腥味儿。即然说来到辣椒，今日我们就给大伙儿介绍一下青椒炒鱼块的做法吧！
食品用材
主要材料
600g油炸小鱼 100g辣椒
调料
3勺油 1勺子盐 1一小块姜
适当五香粉 小勺味精 1勺生抽酱油 1勺米酒 4个蒜
制做流程
1、
准备好食物，鱼类提早晒好
2、
将葱姜切完预留，辣椒切割成辣椒圈
3、
鱼切割成匀称小块
4、
热锅烧电
5、
将油炸小鱼下油锅煎
6、
一面煎熟再炸另一面
7、
油炸小鱼煎至金黄色后放进葱姜
8、
倒进辣椒圈一起炒
9、
放小量盐在辣椒上，炒匀
10、
放进米酒生抽酱油及小量水焖煮一下，再放进五香粉味精炒均就可以。
鱼类归属于瘦肉型，100克鱼类所含人体脂肪不够2克，而100克腊肠含人体脂肪超过10克。就算最油腻感的丹麦大马哈鱼，其所含的发热量也比鸡排少一半。鱼类還是蛋白的关键来源于。鱼类非常容易被身体消化吸收，100克鱼类确保身体每日需要的
蛋白的一半。鱼类还提供身体所需要的维生素D、D、E等。鱼类中还带有多种多样油酸，这类物质可以避免 血粘度提高，可合理避免 心脏病的产生，并能强壮人的大脑和神经组织及其双眼的眼底黄斑。对孕妇和宝宝而言，这种油酸也是不能缺乏。生物学家的一项全新研究表明，油酸还具有医治炎症、糖尿病和一些恶变肿瘤的
功效。
鱼类還是高钠食品，有益于身体的矿物保持稳定。鱼类以纯天然的方法提供身体硒、碘
和氟。因此 ，不必担心消化吸收过多的营养元素。大马哈鱼含有的硒数最多，河鱼则要少一半。每日吃100克的鱼类，就能考虑身体每日对碘的要求，进而防止甲状腺病。镁也是身体所不能缺乏的。当人体内的镁不够时，便会觉得抑郁症。这时候能够 根据吃鱼类来填补镁的不够，做到改进情绪的目地。针对学员而言，多吃鱼类能推动人的大脑
活动，专业知识学得快，还记得牢。
鱼类美味可口，无论是肉食還是作汤，都清鲜爽口，让人胃口，是大家日常饮食中较为钟爱的食材。淡水鱼类型多种多样，大致分成海水鱼和鱼类两类。但无论是海水鱼還是鱼类，其所含的营养元素大概是同样的，所不一样的只不过各种各样营养元素的是多少罢了。鱼类营养成分极高，经研究发现，少年儿童常常服用淡水鱼，其成长发育较为快，智商的发展趋势也比较好，并且常常服用淡水鱼，人的身体比
较健硕，使用寿命也较为长。