番木瓜不但营养成分比较丰富，并且在作法上也是各种各样的，第一种作法是煲汤，番木瓜能够 和许多 食材煲汤吃，例如木瓜鲫鱼汤，它是一道特别适合孕妇服用的滋补汤，能够 让产妇下奶，处理奶水不够的苦恼。第二种作法是炒海，炒出去的番木瓜也十分的香酥，口味非常好。第三种作法是绝大部分人都非常喜欢的，那便是做番木瓜酱制品。有的人之前可能都还没做了，下边就来介绍一下番木瓜酱制品的作法是啥，何不跟随流程试着制做。
番木瓜酱制品的作法：
1、最先我们将番木瓜洗干净，随后切割成丝，放进一些盐盖上保鲜袋腌渍一会。
2、随后刚开始提前准备调料：蒜，姜，朝天椒和香莱都切完预留。
3、然后我们需要一个新鮮的青柠檬，洗干净之后打汁，随后在柠檬水里边添加我们不久准备好的蒜和姜，再添加一茶匙麻汁，搅拌均匀。
4、然后我们就可以把腌渍好的番木瓜和准备好的香莱及其朝天椒放进搅拌均匀的酱里边啦，充足拌和之后我们的木瓜丝酱制品就搞好了
木瓜丝酱制品如何做更脆
食物：青木瓜适当 、生抽适当、白酒适当、蒜头适当、朝天椒适当
作法：
1. 最先将青木瓜削皮并清理干净，随后将番木瓜切割成炸薯条尺寸的番木瓜条
2. 随后将切完的番木瓜条晾干
3. 随后提前准备将大蒜剥皮剁碎蒜末，把朝天椒也剁碎。
4. 取一个密封性的器皿，把干番木瓜放进去，随后把准备好的蒜末和朝天椒倒入与番木瓜翻拌
5. 倒一些白酒，再倒生抽浸满番木瓜，一定要浸满。侵泡三个礼拜就可以吃完。
那样腌渍的木瓜丝更美味
食物：干木瓜丝100g、小米辣适当、大蒜子适当、姜片适当、生抽酱油1瓶、老冰糖适当
作法
1、将朝天椒和蒜头清理干净并剁碎预留，姜片剁碎预留
2、木瓜丝自来水清洗二遍泡开，控干水份
3、把老冰糖及剁碎的朝天椒蒜头姜放进干净的海碗中，倒进生抽酱油，搅拌均匀
4、随后将准备好的木瓜丝装进干净没有水的器皿中，倒进调准的料汁腌渍一晚就可以
木瓜丝酱制品腌渍作法全过程：
作法一
食物：晾干青木瓜丝500g、小辣椒500g、生姜500g、大蒜瓣500g、老冰糖500g、生抽酱油4瓶、米醋1瓶
作法：
1、将晾干的青木瓜丝清理干净去灰
2、将大蒜瓣，姜片切及其红尖椒清理干净并切碎预留
3、提前准备生抽酱油，老冰糖，醋放进玻璃瓶子中
4、随后再将剁好的小辣椒，木瓜丝，蒜头，姜片拌匀称装进瓶中
5、密封性泡上二天就可以吃完哦
作法二
食物：干木瓜丝500g、蒜头适当、姜适当、小米辣适当、生抽酱油800ml、老冰糖适当
作法
1. 最先将干木瓜丝泡发，大约泡五分钟上下就可以，随后捞出来控干水分
2. 把蒜头，姜，剁碎，小米辣剁碎。老冰糖打碎一起放到器皿里。
3. 随后把生抽酱油倒进配有蒜姜朝天椒的器皿里，大概800ml上下!
4. 最终把木瓜丝倒进来，拌和就可以
5、大概2个礼拜上下就可以吃完。