肉能够配搭许多菜，配搭不一样的菜做出去的味儿特点也各有不同。多吃素菜身体好，蔬菜带有多种营养，是身体不能缺乏的一种获得营养成分的方式 。多吃素菜能够增加抵抗力，蔬菜配搭肉也是十分的美味，肉质地的细嫩无以伦比。要想做法简易，就需要找一些较为非常容易进味的菜来做，那样才美味。
农家小炒肉
主要材料：五花肉200g、青椒8个、油、盐、味精适当、水豆豉适当
作法：
1、将肉切片状，撒少量盐和生抽用劲辗压上力;
2、小尖椒洗功能强大刀拍扁再顺手撕掉;
3、坐锅烧电，下小肉滑散至掉色盛出
宫保鸡丁
食物：猪里脊肉200g、油50Ml、盐适量、红萝卜50g、干木耳8g、青笋50g、笋30g、辣椒30g、蒜3瓣、葱适当、姜5g、剁椒30g、豆瓣酱30g、麻椒20粒、黑胡椒粉适当、花雕酒20Ml、木薯淀粉2汤匙、生抽酱油2汤匙、糖3汤匙、醋3汤匙、水5汤匙
作法：
1、通脊清洗，放电冰箱里冷藏一下，再取出，切割成丝，用花雕酒、黑胡椒粉、盐、1勺木薯淀粉腌渍15分鐘。
2、木耳泡开清洗切割成丝，红萝卜、辣椒、笋、青笋、清洗切条，葱切成片，姜切条，蒜切末预留。
3、锅内下油，油烧后放进通脊丝，用筷子划散。
4、通脊丝掉色后，盛入盘里。
5、锅内倒少量油，将麻椒进行爆香后，捞起来，放进豆瓣酱、剁椒炒成辣椒油后再放进葱、姜。
6、先放进胡萝卜丝煸炒，再放进笋片、莴笋丝、黑木耳丝、辣椒丝再次煸炒。
7、火锅配菜炒成稍软即添加滑好的丝袜高跟鞋。
8、倒进料汁，煸炒到汁稠，放进蒜泥，再煸炒几下就可以起锅。
生爆盐煎肉
食物：削皮后臀尖生猪肉250克、青蒜苗100克、郫县豆瓣酱1汤勺、水豆豉2汤匙、盐3克、糖5ml、油30Ml
作法：
1、将生猪肉切割成大片状，青蒜苗清洗修边成段，郫县豆瓣酱和水豆豉切碎;
2、锅烧热放进油，放进小肉和盐煸炒，炒成小肉稍掉色冒油;
3、添加郫县豆瓣酱和水豆豉炒匀，再添加蒜苗炒匀，添加糖调料就可以。