清蒸五花肉的粉丝的做法有哪一些，我们了解不一样的家中作法不同样，并且流程也会出现一定的注重，可是关键点问题的确会影响到口味，因而自身就十分喜欢吃五花肉的小伙伴们，何不来认识一下清蒸五花肉的这种粉丝的做法和流程，让自身还可以在亲人眼前露一手。
一、作法
1.五花肉清洗入凉水锅中，锅中放进八角茴香，生姜片,米酒.把五花肉煮开.(木筷能轻轻松松的插到五花肉里就可以了)。
2.姜,蒜头切割成末放进碗中倒进生抽酱油,糖,预留。
3.把花椒粒，辣椒干各自放到小盘子中.预留。
4.出锅，锅中倒进油多一些烧开。
5.把烧开的油立即倒进放着辣椒干和花椒粒的碗中拌和.略微晾凉之后,把油辣子和麻椒油倒进放着蒜泥的碗中。
6.把碗中剩余的花椒粒用热小水泡一会，随后把花椒水也倒进放着蒜泥的碗中。
7.出锅，不加点油，把放着蒜泥的哪个小盘子里的东西统统倒进锅中,煮沸。
8.沾料进行。
9.煮好的五花肉切一片，别过薄了。
10.取一个海碗.切完的小肉，小肉朝下摆放在海碗中.随后上炒锅.沸腾之后蒸15分鐘。
11.蒸熟的五花肉，扣在菜盘里就可以了。
二、特点
五花肉连皮而烹，皮肉能让料汁变粘稠让肉明亮，让其中止脱生发不一样口味转变。五花肉一直是一些象征性中菜的最好主人公，如梅干菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉这些。就算小吃如肉粽子，少了肥嫩的五花肉的植物油脂，也是失之千里。第一层：猪肉皮 第二层:动物油 第三层：薄薄瘦猪肉 第四层:动物油 第五层：深层次的瘦猪肉 因此 称之为五花肉 五花肉，就是在猪肋排上的肉。五花肉的构造是一层猪瘦肉一层白肉的间距著，而它的白肉受热非常容易化，猪瘦肉久煮都不柴，做红烧肉或作扣肉都非它莫属，传说中的绝品五花肉是10层。挑选好的五花肉，能用手去摸，略微粘手觉得色艳丽。