苞米别称玉米，是一种粗食农作物，伴随着农牧业的发展趋势，原先的老种类被优良品种所取代，一代比一代美味，甘甜。因为它就是粗食颇具膳食纤维素，又美味，无论是煮着吃還是烤着吃，或是作为火锅配菜放到铁锅炖菜里全是非常好的挑选，也是有盆友对排骨玉米十分偏爱。但有的盆友由于人体原因很担忧苞米是发性食物，那麼苞米真的是发性食物吗？
苞米是发性食物。
稻米、麦子、苞米等都可以造成过敏症状。酒、葱、蒜等可根据乙醇或蒸发刺激性物质立即造成皮肤毛细管扩大、血液加快，使原来的皮肤病病况加剧或病况转变。
发性食物就是指富有营养成分或有刺激非常非常容易引起一些病症（尤其是旧病宿疾）或加剧已发病症的食材。
苞米的品质问题。是水、锅的问题，是你的苞米受感染了，建议你将苞米泡下、确定干净不涩的水锅试验。
那大家是吃完过时节的苞米了，苞米生长发育应该是再过一段時间到农历6月夜，才完善的，如今全是大棚内用吹长剂，也有一种是冷藏的，时间长了也不太好的，苞米自身是消化不良的，最好是不要吃反季水果和蔬菜。
每100克苞米能出示近300mg的钙，基本上与奶制品中常含的钙类似。丰富多彩的钙可具有降血压的作用。假如每日摄取1克钙，6星期过后血压能减少9%。除此之外，苞米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素D，它具备抗癌功效。
依据1994年美国哈佛大学医学院和很多研究所一起做的科学研究显示信息，摄入较高量的黄体生成素和玉米黄质，能减少43%患上老年人黄点占位性病变的概率。苞米带有黄体生成素、玉米黄质，特别是在后面一种成分较丰，因而苞米可以说是抗双眼脆化的极好补充食材。
英国科技人员在科学研究中还发觉，常常服用玉米皮和食用油对减少身体胆固醇十分有利。她们曾挑选年龄结构为55岁的70位老年人，在其中50男20女，这些人的胆固醇成分都较为高，并且住院時间都会2年以上而实际效果不理想化。这种人到接纳实验时，科学研究工作人员把苞米历经精研磨研，并佐以蒜粉、黑胡椒粉、莴笋等佐料，用番茄或汤调合成食材，实验前一个半月每人吃20克，后一个半月每人吃40克，三个月后再经过查验，发觉70本人血液中的甘油三脂都有一定的降低，有60本人的胆固醇减少了。