猪小肚是一种十分普遍的食物，十分受大伙儿的热烈欢迎，很多人喜爱用猪小肚熬汤喝，当用猪小肚开展烹制的情况下，通常会把猪小肚和别的的食物配搭在一起制做出菜式。大枣有非常好的补血补气补钙功效，猪小肚炖大枣有一种浅浅的大枣甘甜味儿，常常喝猪小肚红枣汤对强健脾养胃，补气补血和美容护肤都是有一定的功效。
猪小肚的作用：
猪小肚也就是猪的胃，它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用，适用血气亏虚、体质虚弱者服用。猪小肚对消化道病症，泌尿生殖系统病症，妇科病，儿科疾病的治疗有輔助功效。具备补亏虚，健脾养胃的作用，针对治虚损孱弱，泄泻，下痢，解渴，小便频数，小儿疳积有非常大的功效哦。
红枣的功效：
大枣具备益气、健康保健胃肠的作用，便秘、腹泻、消化不良的人，都能够吃点大枣让胃肠作用获得改进。大枣能够 安神助眠补血补气，贫血的人、生完孩子体质虚弱的女士、常常感觉冷的人，心烦失眠、心态焦虑不安、有抑郁倾向的人都能够根据服用大枣开展滋补养生。上边这种全是大伙儿所了解的作用，实际上大枣也有医治低血压、养肝、抗敏、软化血管、改进心脏作用等很多不为人知的作用，不难看出，红枣的功效也是一级棒的哦。
猪小肚大枣汤做法
食物：猪小肚、大枣、姜
制做流程：
猪小肚反复清理干净后，切割成三到四块，放进水里加上料酒焯一下。焯好的猪小肚清洗掉白沫子，切割成肚条。提前准备大枣多个，放进冷水中泡半小时，姜切条、葱根切条。锅滚油，放姜片和葱根进行爆香，随后放猪小肚一起爆锅，能够 稍久炒一会儿，炒出类似的情况下，加冷水彻底没
过猪小肚，大火烧开后，倒进石锅中改小火慢炖。文火炖一个小时后，添加大枣再次炖半小时，半小时后加适当盐再炖五分钟就可以，起锅的情况下撒上白糊椒粉和葱段。