在大家的印像中山猪一直一种非常凶狠的觉得，如何也不会想起山猪的肉会美味，依据记述和研究发现，野猪肚对治疗胃病拥有奇妙的实际效果，这是由于野猪肚长疔的原因。夜猪小肚对保护胃粘膜，健脾养胃，治疗胃病都是有显著的实际效果。在选购夜猪小肚的情况下，要辨别清晰，关键便是看猪小肚的色调和长的疔。
野猪肚治疗胃病的作用
1.据《本草纲目》上记述和民俗广为流传：野猪肚对各种各样胃病有独特功效，野猪肚是山猪的身上最有功效与作用的东西，民俗广为流传，山猪常常吞噬一些名贵中药和蕲蛇，每吃下一条蕲蛇或是中药材便会在肚子里留有一个“钉”，“钉”越多，功效与作用就越高。野猪肚养血、解渴、并治暴痢，对胃出血、胃病、胃下垂等更有明显功效。野猪肚能够 做成珍贵的胃痛药，有健脾养胃医治脾胃虚寒的作用，对胃出血胃病等有非常的功效，加大枣、高丽参、干桂圆、枸杞，用慢火煮烂，治疗胃病非常很灵。
2.传说故事归传说故事，事实上起功效的是山猪肚子里的胃膜素。胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质，有较强的粘附功效，能够 在消化系统内腔、胃及十二指肠溃疡表层产生一层防护膜，降低胃液的刺激性，有利于溃疡面的痊愈。
野猪肚的食用方法
方式 1:
先剁碎，再烤，烘干之后碾碎粉，灌成胶襄吃。一只猪小肚大小不一，中等水平得话一天吃2次，可以吃十几天，这一东西吃长了，它促进胃粘膜的再造作用是较强的。
方式 2:
能够 天赋加点中草药材放入山猪肚子里 渐渐地炖
新鮮的腹部有明显的味道,一般人还接纳不上;需要数次清洗才凑合缓解味道 ;洗的情况下能够 拿点精盐、小麦面粉和醋柔和
纯正野猪肚和饲养野猪肚的鉴别方法
一.观其色：
纯正野猪肚的色调一般是茶树菇深褐色
二.嗅其觉：
纯正野猪肚有股奇臭刺鼻的味道
三.品其味：
纯正野猪肚有腥臊味，难以通道
四.对形状：
纯正野猪肚要比家里养小，肚壁凸凹不平，象瓦楞纸状
五.比薄厚：
纯正野猪肚比饲养的肚要厚，膘油少
六.认虫疔：
吃过毒蝎子产生的说白了的“疔”。通俗化的讲便是长出1-2厘米长细浅红的裂头蚴，裂头蚴拔出后就变成一个“疔孔”