很多人都喜爱喝葡萄酒，红酒的类型是比较多的，并且喝起來的口味也较为甘甜。日常生活许多 红提都能够用于酿葡萄酒，青提也可以酿葡萄酒喝，青提酿葡萄酒的做法是非常简单的，并且很有比较丰富的营养元素。很多人都能够喝葡萄酒，在自制葡萄酒的情况下也是有很多要留意的地区。
1.青提能够 做红酒
高端红酒基本上全是用红提酿制(亚欧种葡萄被称作红提)，如赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽、灰皮诺等这种珍贵酿酒葡萄种类全是红提。霞多丽、灰皮诺可酿出干白葡萄酒。青提可酿出干白葡萄酒。
2.作法
最先便是买红提
2、将红提清理干净，在水里侵泡三十分钟，随后将红提拿起來控干表层的水份;将红提放进一个干净的器皿里边，所有捣碎，那样出的酒比较多。随后将白糖倒入，搅拌均匀，让糖溶化;再将全部的东西，糖、红提皮、红提籽、红提肉和汁液，一起装到一个干净的玻璃瓶里。玻璃瓶的容量要略微大一点，放了红提进来之后也要有一定的间隙，便于红提出酒。用保鲜袋将玻璃瓶口封死，再用塑胶袋子封一道，随后扎牢，放到家中晒不上太阳光的角落里。夏季放12天，如今这一时节5天，冬季就需要放20天，時间到，取出玻璃瓶，将玻璃瓶里的水也倒入另一个干净的玻璃瓶里，此次要滤除这些残渣了;将倒出去的酒，盖好外盖，放进电冰箱里，不要动。二天后再当心的拿出来，留意尽可能不必摇晃，此刻你能见到瓶底的色调较为深，那便是第二道残渣了，将上边色调偏浅的一部分慢慢地倒出去就可以。
3.留意
泡酒的度数可依据自身的流量挑选，一般选高度酒比较好，由于泡药酒后会中合许多 酒精含量。选购酒时一定要注意成份，一些有防腐剂的，尽可能不必选这种，选纯高粱或是纯稻米酿造的不错。泡浸的酒一般必须30天以上食用更强，時间越久越出味。