油麦菜别称甘蓝菜在其中也有许多 姓名，例如洋白菜或包心菜，油麦菜具备杀掉白细胞计数，医治溃疡，防癌，消炎的作用，在其中含有有丰富多彩的维他命及营养元素，能够养肝明目，健脾养胃，油麦菜在平常能够再加生猪肉调饺子馅，最好放一点点的生抽酱油，生抽这些，那样会让水饺的色调更为漂亮，作出的饺子馅儿鲜嫩多汁。
甘蓝菜的作用：
1、杀掉白细胞计数：甘蓝菜带有丰富多彩的异硫氰酸丙酯衍化身体素质杀掉人体内造成败血症的出现异常体细胞。
2、医治溃疡：甘蓝菜含有维生素U，维生素U对溃疡有非常好的医治功效，能加快溃疡的痊愈，还能防止胃溃疡恶变。这类物质曾被获取制成药物用以预防胃和十二指肠溃疡，具备止疼及推动溃疡痊愈的功效。
3、防癌功效：甘蓝菜中带有丰富多彩的吲哚类和黄酮类化合物、多糖类化合物。试验证实吲哚具备防癌功效，可降解性致癌物质苯系物，减少胃癌、大肠癌的病发风险性。
4、含有丰富多彩维他命：甘蓝菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E、水杨酸、甲基纤维素、β-胡罗卜素及其营养元素钼等，因而具备较强的抗氧化性功效及延缓衰老的作用。
身心健康作用
红萝卜：养肝明目、健脾胃、止咳化痰
生抽：变压、补血补气、保护牙齿
白砂糖：含有碳水化合物化合物、活血化淤
食物用材
生猪肉末 500克
油麦菜 一个半相克食物
红萝卜 一个半相克食物
葱 一把相克食物
盐 适当
生抽 适当
米酒 适当
香油 适当
水 适当
水淀粉 适当
白砂糖 少量相克食物
油麦菜生猪肉饺的作法
1.油麦菜切小傅加少量盐杀排水，杀出去的水征用。
2.肉沫添加适量水和第一步的蔬果汁朝一个方位搅拌上力。
3.添加全部盐、米酒、生抽、香油、白砂糖搅拌，再添加适量水淀粉翻拌。
4.红萝卜切小傅添加肉沫翻拌。
5.添加油麦菜，切完的葱段搅拌均匀。
6.馅就搞好了。
7.提前准备饺皮。
8.有皮有馅能够包自身喜爱的款了。
油麦菜生猪肉饺的作法详解99.包裹水饺蒸的煮的煎的