麻圆实际上也是有一些盆友叫其未麻团，它是一种较为广泛的特色美食。麻圆归属于脆麻花的一种，因此制做出去较为浓醇的味儿，许多 盆友甚为钟爱。制做麻圆的情况下，需要留意好檽米的侵泡，最好是要提早一天去开展，随后调料上的配搭实际上是非常简单的，关键還是要留意好占比。
麻圆别名麻团，是汉人特色美食，我国脆麻花的一种。麻圆的叫法有很多种多样，东北地区称麻团，东北三省称麻圆，海南省别称珍袋，广西省别称油堆，是广东省及港澳普遍的贺岁食品。麻圆是用粘米粉加白砂糖、动物油和水揉做成形，再经下锅煎炸而成的;以其呈圆团形，表层又沾裹有白芝麻，故称。麻圆尽管仅仅一种极其一般的特色小吃，制做起來也并不繁杂;以粘米粉团炸起，再加白芝麻而做成，一些包到麻茸、红豆沙等包馅，一些沒有。
麻圆的做法：
手把手带你脆香麻圆：
原材料：檽米
调料：白芝麻，糖等
流程：
1、将檽米清洗干净，用冷水侵泡1天，碾成细浆，吊干结团。
2、再将吊干的粉团捻碎揉成粉末状，增加老红糖、人造糖、小麦面粉混和匀称，放水擦匀搓透，饧备用。
3、将浆团搓成条型，揪小剂60个(每一个约重35克)，揉成环形，投在白芝麻盆中滚满白芝麻。
4、色拉油下锅，烧至七成熟时，将生胚入锅中氽炸。这时候能用炒勺推散掉，待麻团稍飘浮时，可用铁捞箕(苕帚)一把，将麻团在锅旁边轻轻地轻按，那样可协助麻团膨起，工作压力可逐渐增加，麻团可因而充足鼓起;但工作压力不可以过猛过大，不然将麻团按破，也炸不起來。一般炸至麻团表皮微硬，色呈褐红时出锅。
麻圆的做菜方法
1、沾白芝麻的情况下一定要用力紧握，再搓圆，不然白芝麻易掉;
2、油不必太热了放麻圆，不然非常容易爆汁，样子就不好看了，油三分热就可以了;
3、一定要等麻圆浮起来再压，不然压早了，从此鼓不起来了。能够先试一个，假如压了，不见凸起来，那么就还没有那时候;
4、压的频次也不可以太多了，先压2次试一下，后边探求着再压，假如炸好啦还压，表皮会戳破，不容易再凸起来了，反倒样子也被毁坏了。