麦冬瘦肉汤有非常好的健康保健人体的功效，针对抑止胃肠病菌，防止胃肠病症都能充分发挥一定的实际效果，针对小孩而言，还可以适度的喝一些，在提升小孩身体免疫力，推动胃肠消化吸收层面的功效，全是非常好的。可以提升胃肠的排尽工作能力，可以做到非常好的促进消化的实际效果。有利于小孩优良的生长发育和生长发育。
少年儿童喝麦冬瘦肉汤的作用
铁皮石斛对幽门螺旋杆菌有不错的抑制效果，有利于医治萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等症状，铁皮石斛还可以推动胃酸的代谢，提高胃的排尽工作能力，促进消化。
麦冬可养阴生津，润肺止咳净心。用以肺燥干咳嗽，虚痨咳嗽，津伤口干，心悸失眠，内火解渴，肠燥便秘，咽白喉。
瘦猪肉味甘咸、性温，入脾、胃、脾经；具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥之作用；
猪瘦肉中除开70％上下的水份外，绝大多数是蛋白。蛋白的构成同人体骨骼蛋白类似。生猪肉蛋白中的必须氨基酸的成分及使用率与生鸡蛋的蛋白类似。因此一般人吃猪瘦肉应当就能考虑人体需要了。
铁皮石斛 麦冬瘦肉汤能够养阴清热，健脾养胃生津止渴，《本草拾遗》说它能"清胃，除虚火，生律，治肌肉劳损"，带有铁皮石斛碱、黏液 质、木薯淀粉等成份，有推动胃酸代谢，提升结肠平滑肌肠蠕动，促进消化消化吸收等功效。麦冬茯苓功效甘微苦凉，作用益胃生律，净心除烦。大枣甘润健脾养胃气。瘦猪肉甘咸平，健脾胃益胃，并使汤味美味。合为之汤，清胃热，健脾养胃阴，生体液，解渴饮。
铁皮石斛麦冬瘦肉汤的忌宜群体铁皮石斛对人体有养生保健的功效，《本草纲目》中记述铁皮石斛能够“益身延年”。铁皮石斛对平稳血糖值、降低血脂、减轻失眠和推动肠胃身心健康、缓解便秘、清目都是有非常好的实际效果。铁皮石斛对女士更年期的症状，养颜美容、防衰老有显著的实际效果。铁皮石斛副作用十分小，毒副作用很低，临床医学觉得“甘平无毒性”，中毒了使用量的铁皮石斛可造成惊厥，阿密妥钠能解其毒，临床医学曾有运用铁皮石斛致过敏性皮炎的汇报。
麦冬安全系数好，小动物亚急毒试验证实该药毒副作用不大。有报导服食麦冬造成皮肤过敏主要表现为恶心想吐、呕吐、发慌、心烦、全身红斑、发痒。麦冬寒性质润，滋阴润燥功效不错，适用有阴虚火旺、干咳嗽津亏之象的病证，不适合用以脾虚消化吸收渎职造成的水液、湿寒、痰浊及气虚显著的病证。