糖醋拌黄瓜能够 说成夏天的情况下很多人的最喜欢，由于我们都了解丝瓜的确有非常好的清热去火减肥瘦身的功效，尤其是制成拌凉菜食材也是受人青睐，而实际的制做能够 参照下列的方式 。
菜式详细介绍
鲜丝瓜100克，蒜末2枚，糖、醋、色拉油、盐、鸡精各适当。先将丝瓜清洗，去蒂，切片状或条形，添加盐翻拌，腌渍一会儿，添加糖、醋、蒜末、鸡精、色拉油翻拌就可以。
饮食疗法作用
丝瓜性凉味甘，具备清热解毒、利湿、去湿、润肠等作用，可用以渴不欲、咽喉肿痛、眼赤、小便不畅、热痢等症。鲜丝瓜还含丙醇二酸，有抑止身体糖原物质变为脂肪的功能，长胖的人常吃则有减肥瘦身功效。丝瓜中带有柔嫩的细甲基纤维素，可推动肠胃中腐败问题食材代谢和减少胆固醇。
服用事宜
丝瓜能够 打汁、拌凉菜、熬汤、腌渍、酱制、烧菜。丝瓜的绿皮中带有绿原酸和咖啡酸，能具有抑菌消炎和刺激性白细胞计数的炎症介质。留意：脾胃虚弱者带皮服用丝瓜，一次不可以服用过多。