红烧排骨能够炖茄子，炖干豆角，及其八爪鱼红烧排骨。并且一般 这几类都都有其特点。也有一种更具有特点的，小鲍鱼红烧肉。是否发觉红烧排骨好奇妙，能够和许多不一样类型的菜一起配搭出更没的味儿。这也是一道很有特点的特色美食，味儿也很与众不同，好奇心的盆友能够去品味一下，或是根据下边简单的作法亲自动手呦！
小鲍鱼红烧肉是一道由带传动带骨五花肉、小鲍鱼、西蓝花等食物做成的特色美食。
中文名字
小鲍鱼红烧肉
关键食物
带传动带骨五花肉、小鲍鱼、西蓝花
時间
10-30分钟
原材料
主要材料
带传动带骨五花肉、小鲍鱼、西蓝花
辅材
油耗、生抽、白砂糖、八角茴香、八角、麻椒、姜
作法
1.小鲍鱼去壳，划刀花。生姜切成片放进水里，水开之后带传动带骨五花肉放进焯水，随后捞起来。另起一锅水放进盐和麻椒，炒过西蓝花。
2.冷锅滚油放进生姜片，五花肉放进炒掉色，添加小鲍鱼。把五花肉炒掉色
3.加红烧酱油，白砂糖，八角茴香，香油，兑进水，未过肉火灾开炖，水沸腾改低火炖五分钟。
4.盛出放进压力锅。滋补汤假如少了再添加适量凉白开水，把食物吞没。压力锅低火开改文火压8分鐘，打开表盖，把食物翻过来，再次低火压5分鐘。
5.开启盖，文火炒糖色，装盘。西蓝花铺底，五花肉和鮑鱼覆于其上，淋上锅中剩下的料汁。
6.肉质地松嫩，鮑鱼弹口，料汁鲜美深厚，添加西蓝花不会非常油腻感。很下饭菜的一道美味可口
收拢
小提示
1.由于香油自身含有咸味，我觉得不需要放盐，口重的人能够添加适量。