海菜是一种常见的蔬菜，这类蔬菜水果非常容易得到 ，平常也吃得比较多，海菜里边带有许多 生理学活性物质，这种物质对身体的身心健康很好例如带有磷酸、甘氨酸等多种多样碳水化合物，此外，海菜还含有b族维他命及其维C这些，今日强烈推荐的特色美食便是紫菜卷，作法以下。
第一、韩国料理紫菜卷
原材料
米饭小半碗，海菜一张，丝瓜一根，大根一条，红萝卜一根，腊肠一根，猪肉松适当，生鸡蛋一个，寿司醋一勺子。
作法
1、锅中油热，生鸡蛋打撒下锅摊成阴囊；
2、丝瓜、红萝卜清洗切条、香肠和鸡蛋皮切条；
3、寿司醋倒进白米饭中翻拌，依据自身口感适度的加吧，我大概的占比：寿司醋与饭的占比大概是1：6；
4、在寿司帘上面上寿司紫菜，将白米饭刮平，四周略微留一点边；
5、在白米饭下铺上切完的丝瓜、红萝卜、阴囊、香肠、猪肉松；
6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽可能卷的紧致一点，开启；
7、刀上碰水将寿司卷切割成小段就可以。
第二、日式风格紫菜卷
原材料
专用型海菜（4片） 竹帘子一个
檽米 高梁米（高梁米1.5烧杯，檽米半烧杯）
甘蓝菜（一颗），生鸡蛋（2颗），蟹柳（4-6条），胡萝卜（一根）
芝麻、盐、油、生抽各适当
作法
1、先做饭，把高梁米混和檽米一起清洗几次，放入小石锅里，下油，随后凉水的高宽比是一节手指头的高宽比，先不必开枪，让米侵泡下，等食物准备好后才开枪还可以。
2、把全部需要解除冻结和切条的原材料解决好，蟹柳解除冻结好后，能够 放到瓷器盘里，下油和生抽用微波炉加热叮热（30-60秒），还可以用煎的，但是要当心较为非常容易黏锅，毁坏蟹柳的模样。
3、胡萝卜切条后，用开水煮一下，随后捞出预留。
4、原锅扔掉水，随后开火爆干，接下去先烘蛋。拿一个大腕儿，打进二颗生鸡蛋，放盐和淀粉水（木薯淀粉混和凉水），随后发蛋，等鸡蛋液搞出泡沫就可以。
5、沸腾滚油，记牢烘蛋需要用比较多的油，并且要用炒菜锅或是热奶锅（本人用的是这款喔），把鸡蛋液倒入，盖上盖子，不必滚动，等见到底端的鸡蛋液凝结，就可以熄火焖，等通过夹层玻璃盖子见到蛋都凝结了，开启用筷子放进去试一下，没鸡蛋液排出就可以盛起。
6、把烘蛋盛起摊凉后，用小刀把环形的边上除掉，剩余一个正方形，再切条预留。
7、烘完蛋了的大锅能够 立即炒包心菜，假如油过多，能够 扔掉一些，先炸香芝麻，随后捞出一半，用于拌煮好的白米饭和放盐。捞出后，就可以倒进切割成丝的甘蓝菜炒，最终放盐调料，还可以再天赋加点生抽。
8、等一切材料准备准备好，大米饭也拌好摊凉后，就可以刚开始制做紫菜卷咯。
第三、紫菜卷
原材料
1食物：海菜（专用型海菜商场里有卖方形产生张的）红萝卜丝瓜鸡蛋火腿芝麻油盐白芝麻白米饭2专用工具：竹帘子(商场有卖)刷子
作法
1、将生鸡蛋搅好，起火锅热放植物油油热放搅好的生鸡蛋锅拿起來摇几圈让生鸡蛋在锅中薄薄伸开想煎饼果子一样熟透熄火放凉后切割成木筷条，黄瓜胡萝卜香肠切像木筷一样厚薄的条形。
2、将新煮好的白米饭里放少量芝麻油，盐白芝麻适当依据自身的口感和喜好翻拌备用
3、取一张海菜用刷子蘸芝麻油少量涂抹均匀取拌好的白米饭抹在海菜上不必太厚，海菜旁边要空出放黄瓜胡萝卜生鸡蛋的部位
4、在有蔬菜水果的这一端翻卷，要卷的牢牢地的哦，卷好后放到竹帘子上，用竹帘子再卷一遍，用力用劲攥紧卷好的竹帘子。
5、开启切割成一厘米上下厚薄就可以。