当今社会发展市场竞争大，大家的工作压力也较为大，现阶段高血脂的患者也愈来愈多。高血脂的病症多主要表现为：头昏、记忆减退，胸脯闷气这些。血糖水准过高,可造成一些严重威胁身体健康的病症,如冠心病这些。那麼我们可以吃一些食材来软化血管，防止高血脂病，能软化血管的食材都有哪些呢？
1、薏米仁
薏米仁能软化血管及血糖值，推动基础代谢，有有利排尿功效，合理改进水肿状况，并且薏米仁发热量较为低，多吃也不害怕胖。并且薏米仁带有丰富多彩的水溶化学纤维，能够 改进便秘，消除身体沉积内毒素。
2、三文鱼
三文鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，能减少血液中甘油三酯水准，并能上升密度高的蛋白胆固醇，提高血管延展性。在鱼类中，鲫鱼是十分非常值得强烈推荐的降血脂食材。
3、蒜头
蒜头、姜片等食材一直全是抗癌的最好食材，但除开这一作用之外，蒜头中带有的挥发物甜味素，可消除囤积在血管中的人体脂肪，有显著的减少胆固醇的功效。
4、花菜
其脂肪率低、膳食纤维素成分高，特别适合高血脂群体服用。除此之外它还带有多种多样少量营养元素，对抵挡癌症充分发挥了强力功效。需要留意的是，花菜带有的维他命是水溶的，因此以便防止营养元素外流，最好的烹调方法是：防止用刀割改成手斯;防止长期烧煮，想要用灶火爆锅、或煮熟。
5、红萝卜
当代研究发现，红萝卜中带有很多的微生物钾，钾进到血液后，能将血液中的植物油脂乳状液，另外能合理地融解堆积在血管内壁的“胆固醇硬底化软斑”，并将这种身体废弃物排出来身体之外。做到降低血脂、减少血粘度、清洁血液、“清理”血管、提升血管延展性、促进血液循环的实际效果。
6、燕麦片
带有极丰富多彩的脂肪酸，占所有不饱和脂肪的35%-52%;维生素E成分也很丰富多彩，并且燕麦片中带有皂甙素。他们均有减少血液胆固醇浓度值的功效。
7、扁豆
豆类食品全是又划算、又安全性合理的降低血脂食材，每日下午要是吃小半碗豆类食品，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度值减少20%。豆类食品食品带有多种多样降胆固醇的成分，在其中最关键的是豆类食品中的可溶及不可溶化学纤维。
8、黄豆
黄豆中的脂肪率显著高过其他类型的蔬菜水果，但在其中多以不饱和脂肪主导，如身体必不可少的脂肪酸和a亚麻酸，他们能够 改进脂肪分解，有利于减少身体中甘油三酯和胆固醇黄豆中带有能消除血管内壁人体脂肪的化合物，进而具有降低血脂和减少血液中胆固醇的功效。
9、黄豆芽
绿豆自身便是一种非常好的降胆固醇食材，而在它出芽全过程中，维他命C可做到绿豆原成分的六七倍之多。很多维他命C可推动胆固醇代谢，避免其在主动脉内腔堆积。黄豆芽的膳食纤维素，能协助消除身体废弃物，还能够与食材中的胆固醇紧密结合，并将其转换为胆酸排出来身体之外，进而减少胆固醇水准。
10、四季豆
带有多种营养元素，非常是紫茄中带有较多的维生素P，能提高体细胞黏着性，提升毛细血管延展性。医学临床研究说明，四季豆能减少胆固醇，还能避免高脂血症造成的血管危害，可輔助医治高血压、高脂血症、动脉硬化等症状。
11、生鸡蛋
以往觉得生鸡蛋含胆固醇量高，多吃可致冠心病。现已证实生鸡蛋带有大豆卵磷脂，能使身体血中胆固醇和人体脂肪维持飘浮情况而没有血管壁堆积，进而合理软化血管水准。建议每日吃一个鸡蛋为宜。
12、花生仁
花生仁中带有丰富多彩的植物固醇，它是一类在坚果中普遍现象的一类固醇激素化合物，能够 与胆固醇造成市场竞争功效，进而抑止身体对胆固醇的消化吸收，减少血液胆固醇水准。除此之外，花生仁还含有不饱和脂肪、胆碱、大豆卵磷脂等营养元素，可使人体内的胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外。