平的马铃薯买的过多，基本上每日都会吃炒土豆丝，但是炒土豆丝的情况下，一次2次是感觉很美味的，可是每日都吃会感觉十分的心烦，并且会感觉挺累，炒土豆丝想要做的既美味又美味可口，并且最关键还吃不腻，这重要的问题是炒土豆丝如何做才可以更美味，有关炒土豆丝的作法也是有许多，能够做极具特色炒土豆丝。
炒土豆丝是一道灰常常见的家常小炒，
有的人对这家常小菜真是是爱你一万年，
尽管常常吃，便是吃不腻。
但是假如炒出软趴趴的，可就不好吃啦~
炒土豆丝时天赋加点醋，口味会更为哦！
还有哪些小技巧一起来瞧瞧吧~
更营养成分：
只需把马铃薯削掉薄薄一层皮就可以。由于土豆皮下边的液汁中带有丰富多彩的营养元素，用钢丝刷搓揉削皮更优。
防糊底：
炒土豆丝常常糊底与木薯淀粉相关。煸炒以前先用冷水侵泡10分钟，再清洗2-3次除去不必要木薯淀粉，炒出去的菜根根明晰。
防掉色：
马铃薯凉水侵泡后，清洗2-3次，可避免马铃薯变深褐色。炒土豆丝尽可能切细，冲调1-2次，火灾快炒也可防止糊底。
提鲜香：
适用煮炖土豆时。在鲜美的汤里一起天赋加点小茴香会让味儿更加美味。
讨厌小茴香的还可以在最终撒一点糖，一点点就可以，要不然会发甜。
不容易烂：
烹制质地马铃薯的情况下，往汤或菜里倒点醋，马铃薯会更详细，不易破。
文火煮：
急火快烧，不利匀称遇热，外边虽熟，里边半生不熟，还消耗水电工程煤气费，文火烧煮更强。
炒土豆丝你能了没有？
马铃薯的每一种作法都很好吃哦~
多学几个让家人们多的那般福气吧！
凉拌土豆丝
气温逐渐温暖，
正适合做一道凉拌小菜，
配搭蒜头、麻椒服用，
健脾开胃解火清新爽口。
材 料1个马铃薯切条、4瓣蒜头剁碎、半汤匙盐、2汤勺植物油、半汤匙麻椒、2-4个干红辣椒
步 骤
1、水烧开后放进炒土豆丝，直至煮透捞起来控干水份；
2、再放进冷水中制冷5分鐘捞起来；
3、将炒土豆丝盛入海碗中，放上蒜末，加盐预留；
4、炒菜锅用加温，倒进油，油烧后放进麻椒、小辣椒炒出香味，变为褐黑色后捞起来；
5、将滚油浇在炒土豆丝上，翻拌就可以。
土豆丝饼
用土豆做菜感觉太过平时，
切割成细条制成混沌皮，
配搭凉拌菜、粥类服用，
能够让我们一整天动能满满的。
原材料2个大土豆切条、一杯木薯淀粉、半汤匙盐、1汤匙白胡椒粉、1汤匙五香粉、半饭勺植物油、1汤匙辣酱
流程
1、将炒土豆丝放进海碗里，放盐、白胡椒粉、五香粉、木薯淀粉翻拌，闲置5分鐘上下；
2、在炒菜锅里刷一层油，倒进炒土豆丝化合物，用低火煎1-2分鐘直至变为深棕色；
3、再炸另一面，能够将火渐渐地调小，持续翻过来，直至土豆丝饼变熟；
4、起锅后切片，配搭辣酱服用更优哦。
土豆炖牛肉
牛羊肉含有的蛋白能提升机体的抗病性工作能力，
针对需要调理人体的人而言更为合适，
配搭马铃薯则能够提升膳食纤维素，
二者融合可营养成分相辅相成。