坚信很多人都喜欢吃栗子，也都掌握栗子的各种各样作用，尝到它的美味可口。可是大伙儿是不是掌握栗子和什么相冲？大伙儿可千万别忽略了这一问题哦，由于板栗是一种具备独特食性的食品。假如食材搭配不当则非常容易影响人体的身心健康。接下去一起来了解一下板栗和什么不可以一起吃这一问题吧！
栗子为壳斗科绿色植物栗的種子，别名板栗、栗楔、栗果、大栗。
栗子有“干果之王”的美名，具备很高的营养成分。每100克板栗中含蛋白5克上下、人体脂肪2克、糖原40～45克。生栗子中维他命的成分可达到40～60mg，熟板栗中维他命的成分也在25mg上下，板栗还带有一定量的钙、磷、铁等碳酸盐及胡罗卜素、B族维生素。很显而易见，这种全是抗癌防癌、抵挡病症不能缺乏的营养元素。
一、与栗子相克的食物
血压栗子与鹅肉相冲
同食会造成欠佳生化反应，造成中毒了。
血液栗子与胡桃相冲
二者均为大温热门的东西,同食让人容易上火。
补充栗子与鲤鱼相冲
二者均为热性食物,同食让人容易上火。
负重栗子与羊肉相克
板栗、牛肉均为热门的东西,同食易容易上火。
足月甜杏仁与栗子相冲
同食会胃痛。服食甜杏仁时,不适合另外进餐板栗,另外服用会转化成对人体不好的物质。
软管牛羊肉与栗子相冲
因为板栗中的维他命C易与牛羊肉中的营养元素铁、磷及钙产生反映,消弱其营养成分,且二者不容易被消化,同炖共炒皆不适合。
二、栗子有什么健康保健作用
栗子食性温、味甘、归脾、胃、脾经,具备健脾胃益胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血之作用。
(1)补充营养成分。板栗带有较多的碳水化合物化合物和多种营养元素及其营养元素等成份,因而,食板栗能补充一定的营养元素,并造成一定的能源。
(2)预防心血管疾病。板栗带有丰富多彩的不饱和脂肪、多种营养元素和矿物,对预防高脂血症和心血管疾病等均有好处。
(3)补肾壮阳强筋壮骨。板栗带有丰富多彩的营养元素、多种营养元素和碳水化合物等成份,对爱牙护齿及骨骼,调整机体基础代谢等均有功效。因而,食板栗对预防骨质疏松、腰小腿酸痛、骨筋疼痛和益寿延年等有好处。