刀豆是一种十分知名的蔬菜水果，因为它的形象神似一把长刀，因而被称作刀豆。这类蔬菜水果的豆荚较为结实，因而特别适合用于炮制菜式，并且味儿芳香，可以给习惯鸡鸭鱼肉的人产生不一样的觉得。刀豆的吃发较多，在其中，剁辣椒刀豆是一道十分有特点的作法，下边就讨论一下剁辣椒刀豆作法有什么的解读吧。
作法一：
1、青刀豆晒腌。
2、生蒜，剁椒，刀豆剁碎和盐一起翻拌。
3、添加色拉油就可以。
小技巧
剁椒的口味决策了辣刀豆的口味。
作法二：
1、先把朝天椒清洗晾干水分，切碎?盐备用。
2、刀豆切割成照片状晾干水分，?姜片和盐。
3、将剁椒和刀豆翻拌。
4、瓶塞封保鲜袋，夏季一周就可以吃咯！盐放的少便会非常容易酸。
腌菜坛子一定要用热水烫一遍，晾干，全部的原材料都忌凉水！
作法三：
1、先将嫩刀豆两边的筋撕下，除掉有虫蛀的位置，放进荫凉自然通风的地区使其烘干水蒸气，越来越蔫蔫的就可以了（天气热1天就差不多了）；
2、将刀豆清理干净抹干水，修边成片状，撒很小量的盐翻拌静放三十分钟；
3、将剁椒添加，淋香油充足翻拌，装进干净的密封性盒封住，放进冷藏室留宿，第二天就可以舀出淋些芝麻油开吃完。一道非常脆响可口的佐菜，无论是早饭就馍馍小粥也罢，就白米饭鲜面条也罢，都十分健脾开胃！
小提示：
做这一剁椒拌的一定要采用嫩豆荚才脆响可口，如果大长老的刀豆（色调偏红褐）就不好了，筋多塞牙缝比较严重影响口味。
以上便是针对剁辣椒刀豆作法有什么的解读了，期待大伙儿可以学习培训一下，刀豆这类美味可口的蔬菜水果特别适合用于保健养生，实际效果十分的与众不同。