说白了的肉鸽，也就是大家常说的乳鸽，这类幼鸽的年纪都较为小，但是身型较为大，这类幼鸽也有许多 肉，并且肉质地十分鲜嫩，而且营养成分比较丰富，例如含有17种以上的碳水化合物，这促使肉鸽具备十分普遍的功效与作用，事实上，肉鸽具备不一样的归类，下边为大伙儿详解。
肉鸽的种类：
1、蒙丹鸽
亦称“蒙珍鸽”，服用鸽的一种。另外也是一种幽美的玩赏鸽。由美国人从荷兰及西班牙的天然的鸽种培养繁殖而成，有各种不同的变异。
特点：
不当翱翔，钟爱在路面上走动。身型长，背部宽敞。从容貌上分，有毛冠型、圆头型、毛脚型、赤脚型；按原产地分，有荷兰蒙丹鸽、法国蒙丹鸽、西班牙蒙丹鸽、印尼蒙丹鸽、英国毛冠蒙丹鸽等。该肉鸽不当飞，喜走动，不高栖，别名地鸽。近一两个新世纪至今，在南美遍布范围广，与本地的原来鸽种混种，产生显著的自然地理差别。
2、王鸽
原产地英国，是世界最知名的肉用鸽种类之一，普遍有白王鸽、银王鸽。上海市相关科研机构培育出的高商品系棗白羽王鸽，是国生产特性最好是的肉用种鸽之一。
特点：
全身翎毛纯白色，头部较圆，额头突显，喙细鼻瘤小，胸宽而圆，尾中长款，微翅。
4、鸾鸽
亦叫仑特鸽、仑脱鸽、鸾鸽、仑替鸽、来航鸽、意大利鸽。仑脱鸽原产地于西班牙，是肉鸽品种中身型很大，休重较大的一种。
特点：
体躯短而丰腴，站起时从颈到尾呈一直线。该种类的关键特点是头顶有毛冠。羽色多种多样，翎毛以乳白色和深灰色为多，不擅于翱翔。
5、贺姆鸽（罂粟花坎鸽）
原产地丹麦、美国，英国1920年培育的大贺姆为最好，王鸽面世前，贺姆鸽是英国肉鸽销售市场的香饽饽。
特点：
身型较短、颈粗、汽车尾翼短、眼小而陷入。外型雄壮，站起伸直。繁殖率强，年产量乳鸽10对上下。喜群集，适应能力差、抗病能力差。翎毛以纯红为珍贵，纯白色、纯黄均为佳品。就巢性强，授精繁殖率高。
6、欧州肉鸽
为当今知名肉用型鸽。江苏近年来已从荷兰克里莫企业引入了曾祖代、祖代与爸爸妈妈代的欧州肉鸽，进而摆脱了以往英国白王鸽和混种王一统天下的局势，建立了新的鸽业繁殖管理体系。实际品种计有：
传统式的米尔蒂斯肉鸽。公鸽体羽全乳白色，母鸽为花型（或是反过来）。杂交以乳白色主导，有斑点。年产量乳鸽15-16只，28周龄重610克，休重均一性为8%。
7、石岐鸽
广东中山市县最开始培养取得成功的肉鸽石岐鸽是国栽培品种。因为很多集中化产自广东中山市县石岐镇，故名叫石岐鸽。石岐鸽由鸾鸽、卡奴鸽、王鸽与当地鸽经多元化混种培育。
特点：
石岐鸽身型长，形如芭蕉蕾，尺寸与王鸽类似，背毛多种多样，以乳白色主导，瓦灰、雨滴多见，红绛、花鸽也许多 。
8、卡奴鸽
卡奴鸽别称赤鸽、加奴鸽、卡伦鸽等，是鸽界所钟爱的名鸽，原产地于荷兰的北边和丹麦的南边。19新世纪传到南美洲、世界各国，是肉用型和欣赏型的兼有鸽。
特点：
卡奴鸽外型豪壮，胸阔、颈粗，有伸直之姿，短翼矮脚，头圆嘴尖，小尾巴向路面歪斜。身型中等水平牢固，翎毛紧凑型，属中小型级服用鸽。
9、荷兰王鸽
荷兰用引入美国王鸽与本地鸽混种而成。羽色有纯白色、灰、银等多种多样。羽色、身型均与美国王鸽类似。头扬尾翘，呈金币状。胸宽、背阔。休重800克上下。
10、泰深鸽
泰深鸽--雌和雄自别肉鸽种类。
特点：
中等水平身型、头部圆、颈粗大、背较宽、胸肉厚，公和母鸽羽色各不一样。公鸽颈部到嗦囊间有4-6公分的浅淡褐色环，故名环颈。一小部分公鸽的羽翼主翼羽尾端或尾巴尾端有灰黑色块或黑色斑，其他皆为乳白色；母鸽的羽色似“灰二线”，全身羽色浅黑灰色，颈部翎毛黑灰色较深些，羽翼正中间有两1-1.5公分的黑色带，尾尖浅灰黑色。