连藕的是一种较为普遍的食物，具备服用使用价值也具备功效与作用，合适老少和体质虚寒的人服用连藕带有丰富多彩的木薯淀粉，更非常容易被消化吸收和消化吸收，因此 也很合适制做成宝宝辅食给宝宝吃。尤其是在秋季的情况下，更是吃连藕最好是的时节，能够在这个时候做一些连藕给宝宝吃，而且莲藕的做法也许多，会让宝宝吃的很开心的。
藕泥
6月上下
食物： 连藕。
作法： 把藕清理干净之后，削皮。 切成片，放到水中侵泡一会儿。鸭胗尽可能切得薄一点，较为非常容易煮熟。 把鸭胗放进炒锅煮熟，大约需要20分钟。把鸭胗放进搅拌器，放水。 连藕需要的拌和時间较为长，才可以搅弄成细致的糊状。搞好的连藕泥能够立即吃，或是配搭米糊一起吃。吃剩的藕泥能够冷藏起來，下一顿吃的情况下煮热就可以。
莲藕粉
6月上下
食物： 藕300g、老冰糖30g、水600g。
作法： 将藕清洗，切割成一小块放进准备好的600克冷水中。 将藕块和冷水一起放进搅拌杯中弄成藕浆。 将藕浆用细细骰子筛粉，用汤勺用劲压一压过虑出的藕泥，让藕泥更舒爽一些，随后将藕泥倒进一个海碗中预留。 藕浆倒进锅中，放进老冰糖文火烧开，再煮到莲藕粉粘稠并且略微全透明就可以了。
梨子连藕糊
6月上下
食物： 梨子50g、连藕50g、冷水适当
作法：梨子削皮削皮切割成一小块，连藕去皮切成一小块 。二种原材料放进多功能料理机，加上少量水弄成细致的浆 。将梨子连藕浆倒进锅内文火加温，留意边煮边拌和避免黏锅。煮至锅内浆变成浓稠的糊就可以熄火。
莲藕汤
6月上下
食物： 连藕500克、红萝卜2根、平菇10朵。
作法： 连藕清洗切条拍松，放水用搅拌装置弄成浆。 红萝卜削皮切条弄成浆；平菇浸软剁碎。 连藕浆、红萝卜浆、平菇末放进紫砂煲放水适当，火灾烧开，文火慢煲1钟头。
连藕的营养成分
1.连藕的物质成分丰富多彩，因而营养成分也高。科学研究证实，每100克连藕中带有：水份77.9克、蛋白1.0克、脂防0.1克、碳水化合物化合物19.8克、发热量84大卡、膳食纤维0.5克、灰份0.7克、钙19mg、磷51mg、铁0.5mg、胡罗卜素0.02mg、尼克酸0.11mg、维生素b20.04mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸25mg。
2.连藕带有木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维他命C及其抗霉素成份，糖份也很高，直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕；如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚，煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃，益血补心，故主补五脏，有助消化、解渴、拨毒的作用。
3.连藕含有的维他命C和膳食纤维既能促进消化、避免便秘，又能提供身体需要的碳水化合物化合物和营养元素，避免动脉硬化，改进血液循环系统，有利于身心健康。
4.在块茎类食材中，连藕含铜量较高，故对缺铁性贫血的患者甚为适合。连藕的糖份算不上很高，又带有很多的维他命C和食物纤维，针对肝病、便秘、糖尿病等一切有孱弱之病的人都十分有利。