五谷杂粮和一般的粗粮是不一样的，五谷杂粮是用各式各样的五谷和米类构成，因此 才算是更有营养成分的，平常含有有丰富多彩的维他命及营养元素，能够补充钙，铁，锌等少量成份，五谷杂粮在平常能够制成婴儿米糊给宝宝食用，适度的给宝宝补充，这种是十分有营养成分的，并且作用也非常大。
五谷杂粮中有许多稻米中沒有的维他命和营养元素，合适发展中的小宝宝。
常常有很多爸爸妈妈怀着小宝宝看儿科医院门诊，说小宝宝夜里常哭吵，食欲又不太好，不知道是否钙的缺失。医师给宝宝补充了鱼油、补铁剂等，吃完一个多月，還是大吵大闹。实际上小宝宝并不是钙的缺失，而可能是缺乏维生素b21，维生素b21被称作神经性的维他命，这是由于维生素b21对神经组织和精神面貌有优良的影响，对发展中的小宝宝特别是在关键。维生素b21在五谷杂粮中成分最大。
除此之外，五谷中还带有维生素E，油酸，钙、磷、钾、镁、铁等营养元素。对小宝宝合理膳食十分有利。
食物
苞米：认可是全世界的“金子农作物”，它的甲基纤维素要比大米、精面粉高10倍。而甲基纤维素可加快肠部肠蠕动，可清除大肠癌的因素，减少胆固醇消化吸收，苞米中还带有很多镁，可推动机体废弃物的代谢。
乌麦：乌麦中的维生素b2 、B 比麦子多两倍，维生素b3是3-4倍。带有别的谷类所不具备的“叶绿素”和“芦丁”，能合理减少高血压。
燕麦片：蛋白、不饱和脂肪的成分在杂粮中数一数二，磷、铁、钙也很丰富多彩，还带有较高的维生素E 和可溶甲基纤维素。
小米：蛋白、人体脂肪均高过稻米、小麦面粉。身体必不可少的8 种碳水化合物成分丰富多彩而占比融洽，维他命的成分丰富多彩，而膳食纤维的成分相对性较低，是小宝宝的滋补养生上品。
高粱米：磷酸氢钙成分较低，归属于半彻底蛋白。尼克酸成分也很少，但却能为身体所消化吸收，很合适消化不良的小宝宝服用，便秘小宝宝则尽可能不必吃高粱米以防加剧。
方式 /流程
杂粮营养丰富，但是吃杂粮也是有注重的，科学研究的吃法才可以让杂粮容光焕发原本的美味可口和营养成分。
1. 大小配搭 联合国组织粮农组织得出了正常人基本饮食搭配中应当带有30-50克化学纤维的建议标准。研究发现，饮食搭配中以6分杂粮、4分精粮更为适合。
2. 杂粮混吃 杂粮都含有不一样营养成分，将他们一起配搭混吃时可以利润最大化消化吸收营养成分，八宝粥、腊八粥等全是比较好的。
3. 粗粮细作 根据研磨成粉、熬粥、压泥、打汁等，使其营养成分更非常容易被消化。
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