坚信大伙儿在平常都是有吃过串串香火锅，串串香火锅早已变成如今年青人日常生活的普遍特色美食，串串香火锅在平常吃的数最多的是肉，串串香火锅上的肉全是历经腌渍的，仅有腌好才可以让肉的味儿更美味可口，串串香火锅腌猪肉的秘方有很各种类型，不一样的肉有不一样的秘方标准，但是坚信大伙儿最经常吃的是牛羊肉，牛羊肉能够那样腌渍。
1。 牛羊肉（米龙）500克 圆葱500克 松肉粉150克 柠檬水20克 淡木薯淀粉汁100克 0度腌渍4钟头 烤串拿出来之后 色调非常漂亮 诱惑胃口！ 烘烤出去 由于添加的木薯淀粉 因此 外发黄 里滑嫩 口味很好！
2。 原材料： 牛羊肉300克
A（白砂糖1炒勺、水酒2炒勺、梨四分之一个）
B（北朝鲜生抽2炒勺、葱段1炒勺、蒜末2勺子、芝麻油1勺子、白芝麻1勺），疏菜（油麦菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适当。 小葱一根
C（辣椒面半勺子、芝麻油半勺子、食用盐五分之一勺），蒜3个。
调味品： 面酱2炒勺、 辣酱半炒勺、 蒜末半勺子、 白砂糖半勺子、 葱段半勺子、 芝麻油1勺子、 白芝麻面1勺子， 把这种拌和即成
作法：
1. 把牛羊肉切割成适度尺寸，加A，放1钟头上下，使调味品渗入
2. 把疏菜清洗，沥干水分。把蒜切割成片状。把小葱切发展7公分、厚3mm尺寸，泡冷水，沥干水分，加A盛在碗里
3. 牛羊肉1加B拌好。用力拌调味品更非常容易渗入
4. 先用〔薄块烤制〕加热7分鐘，随后放进烤串，用〔薄块烤制〕烤焗7分鐘，取下翻转，再烤焗7分鐘，取下。
5. 在喜欢的青菜叶上，放炭火烤肉、葱段、大蒜和调味品酱吃。另外吃骨头汤