红提是大家十分喜欢吃的一种新鲜水果，当秋季的情况下便是红提完善的情况下，这个时候的红提最美味，口味也罢，柔美汁多，营养丰富。很多人都喜爱在这个时候买许多的红提，自己制作红酒喝，在大家的内心一直觉得自己做的红酒喝着安心，水晶葡萄是大家在制做红酒时，常常会挑选的一种红提。
食物：
水晶葡萄
制做流程：
1.一定要买当然完善的红提，不必买反季的大棚内种植的红提。而且要挑选水晶葡萄，味儿特甜的成熟了的红提；用剪子接近果蒂，把红提逐个地剪开，能够留一点果蒂，以防伤了外果皮；把剪好的红提清洗干净，并且用盐水侵泡十分钟上下，就可以除掉葡萄上的化肥或别的对身体危害的物质.
2.前边提到红提伤了皮的不可以用于自制葡萄酒，便是以便防止侵泡时盐浸水到瓜瓤里边来到，影响红酒的口感。随后再用冷水清洗一遍，再把水控干。把红提倒在盆中，用把手他们一个个弄碎，葡萄，葡萄籽和瓜瓤统统留到盆中，随后依照六斤红提一斤白砂糖的占比，喜爱甜一点的能够适度多放一点，搅拌均匀，等白砂糖彻底溶化之后装在洗干净的玻璃瓶里。
3.由于夏季平均气温高，一般二十一天就能将红酒经过酿制；假如平均气温小于三十度那就需要多酿几日。要留意的是，酿的時间越长酒气越浓；红酒经过酿制之后，放的時间越长，酒气越浓。红酒经过酿制之后，要把葡萄籽，葡萄，也有发过酵的瓜瓤都过虑掉，这就叫除杂。除杂的专用工具能够买的漏瓢；有些人用沙布过虑还可以，留有红酒就可以了。要留意的是，除杂的专用工具一定要严苛清理消毒杀菌，不必把病菌送到酒里边来到哦。
常见问题：
1.红酒的制作过程全线要留意没有水无油渍。器皿最好用夹层玻璃的，不能用铁或不锈钢板。
2.红提清理时不必将红提外皮上的一层霜样的物质清理掉，那就是纯天然的酵母菌，有利于发醇。