窝瓜是东北人对冬瓜的叫法，每个地域不一样，针对冬瓜的叫法也会不一样，冬瓜主产区于西班牙，之后广为流传到在我国。南瓜的营养使用价值较为高，有非常好的抗氧化性功效，有一定的抗癌防癌功效，此外里边带有丰富多彩的膳食纤维素，具备促消化，防止肠炎的实际效果，在养颜护肤，降血糖解渴层面的作用全是非常好的。
南瓜的功效与作用
1、保护视力清目
冬瓜的胡罗卜素成分较高，它能够在人体内转换成维生素D，是最有效的维生素D源。维生素D能够防止角膜干躁、衰退，保持角膜一切正常，并提高双眼在灰暗自然环境看东西的画面质量。假如身体欠缺维生素D则会造成眼干眼涩、眼睛怕光、落泪及角膜炎等，造成 眼睛视力减低。
2、降血脂
冬瓜中的阿拉伯胶能够影响别的营养元素的消化吸收，合理缓解身体对葡萄糖的消化吸收；一样，冬瓜带有膳食纤维素，膳食纤维素进到身体吸湿澎涨造成饱腹感降低进餐量，还能产生疑胶过滤装置减缓葡萄糖在肠胃消化吸收。研究发现，冬瓜中带有一种降血糖特异性成份——冬瓜含糖量，且另外具备降低血脂的功效。可是，冬瓜糖份也高，糖尿病人服用时要降低正餐的量，控制好摄取量。
3、维护心脏
冬瓜含有膳食纤维素，哈佛大学公共卫生服务学校的科学研究工作人员发觉，提升膳食纤维素的摄取量能够让心脏病病人活得潇洒更长，每日膳食纤维素摄取量每提升10g心脏病身亡风险性也随着降低。常常服用冬瓜能够降低冠脉硬底化和心脏病的风险，另外还能缓解休重、软化血管水准。
4、健脾养胃
《本草纲目》记述冬瓜“温性，味甘，入肠胃经”，很合适脾胃虚寒病人服用。冬瓜含有的阿拉伯胶能够维护消化道粘膜不会受到不光滑食材刺激性，并能推动溃疡位置痊愈，特别适合胃病病人。
5、美容养颜
阿拉伯胶进到身体吸湿澎涨产生疑胶状，可以吸咐肠胃内的毒废物质并立即排出来身体之外，降低废料沉渣包含重金属超标在身体停留時间，进而具有身体排毒功效。此外，冬瓜含有的膳食纤维素可以推动肠胃，协助食材消化吸收，促进消化，有美容护肤之作用。
6、补气养血
清朝名中医陈修园说：“冬瓜为补血补气之妙品”，《本草纲目》称冬瓜能“益气”。冬瓜带有矿物钴，它能刺激性身体造血机能，加快血红蛋白浓度的生成和红细胞数目的提升。钴也是维生素b212的关键构成部分，对身体基础代谢有极大影响功效。
冬瓜的服用忌讳
1、冬瓜不适合与牛肉同食
《本草纲目》称：“不能与牛肉同食，让人气壅”。冬瓜、牛肉二者均是热性食物，同吃或造成腹胀、便秘等。
2、湿热体质、性热病人不适合吃南瓜
冬瓜温性味甘，过多服用会促长寒湿，因此胃火大、寒湿气滞血瘀、发热等症病人不应多食冬瓜。