冬瓜是日常生活的普遍食物种类也十分多种多样，板栗南瓜主要是新疆的特产。板栗南瓜和一般冬瓜有很多不一样，无论是从口感，還是从营养成分而言板栗南瓜要更加上品。日常生活许多 食材都是有健康养生的功效实际效果，板栗南瓜都不列外，那麼板栗南瓜的饮食疗法作用实际有什么呢？详细信息掌握。
1.美容护肤延缓衰老
新疆省板栗南瓜中带有多种多样碳水化合物、维他命和矿物。有避免皮肤粗燥，减缓皮肤衰老，加速皮肤细胞修补，提高皮肤延展性的功效。可做为女士养颜美容长吃食材。
2.防止癌症
新疆省板栗南瓜中带有胡罗卜素、番茄素（胡罗卜素和番茄素是强力的抗氧化性物质），这二种物质针对防止乳腺癌、卵巢癌和男士前列腺癌有一定的实际效果。此外，冬瓜含有锌，还能清除亚硝酸铵的突然变化，抑止细胞癌变的产生。
3.预防糖尿病
新疆省板栗南瓜味儿香甜，糖份在3%-15%中间（糖份与冬瓜的成熟情况相关，冬瓜越熟糖份成分越高），糖尿病患者不适合吃甜食，而适当的吃南瓜却对糖尿病患者大有益处。原先冬瓜含糖量是一种降血糖特异性成份，具备减少血糖指标的功效。
4.预防高血压
新疆省板栗南瓜直接生吃或是蒸至半生不熟服用，针对一般高血压病人或是怀孕期高并发高血压的孕妇多有益处。近些年的医学临床研究说明，冬瓜能够显著的减少血细胞胆固醇和甘油三酯，对血栓的形成及机体的空气氧化有防止功效。