谈起地藕，大伙儿第一反就是否长在水塘里的那类连藕了，实际上并不是的，今日说的这一地藕并并不是连藕，它是一种集服用和药用价值于一身的绿色植物，大伙儿在商场常常能够 见到的哪个像小缧丝一样的凉拌菜，吃起來松脆的便是了，它是善于土中，全身都是宝，茎跟叶都能够作为蔬菜水果服用的，那麼这一做为药用价值得话，有什么功效下边一起来了解一下吧。
地藕不仅能做为蔬菜水果服用，并且晾干后当药，具备缓解疲劳、健脾开胃化食、补虚两虚、强腰膝骨筋之效，其作用与虫草非常。
地藕别名:地参、红薯儿、地竹笋、虫草参、地蚕子、水三七、旱藕、银条菜、泽兰根。地藕带有身体需要的20多种多样营养元素、18种碳水化合物、酚类化合物、糖原等多种多样营养元素。
现代科学研究表明：地藕带有身体需要的20多种多样营养元素、18种碳水化合物、酚类化合物、糖原等多种多样营养元素。特别是在合适女性产前生完孩子作为蔬菜水果服用，健康保健作用极为明显。
农户盆友也许不清楚，实际上地藕是一种名贵中药，狼把草当药，具备活血化瘀、有利排尿、通脉、滋阳、润肺、缓解疲劳、健脾开胃化食、补虚两虚、强腰膝骨筋、调血糖、降血脂等作用。作用与虫草非常。
脆香煎炸地参，口味与众不同、脆香极其，称得上菜中一绝，食之口感芳香，与一般煎炸食品不一样，这家常小菜的与众不同之处取决于不易上火，反倒祛火。且具备缓解疲劳、健脾开胃化食、补虚两虚、强腰膝骨筋之效。
地参粥原材料：地参200g，枸杞子、老冰糖小量，梗米100g作法：将地参清洗切割成长条形。另外放进石锅，温火文煮。
作用：此粥洁白无瑕、口味细致圆滑。适用血气双虚，精神疲倦、四肢无力、食欲不佳、脾胃虚寒、贫血头晕。尤适女性生完孩子食可和血滋阴治淤血不绝，亲信疼痛;衄血、呕血。常吃桃面盈腰、精神面貌旺。