生猪肉是日常生活最重要的肉类食物，也是大家历经数千年的训化而获得了最合适大家服用的肉类食品来源于，可是伴随着生活水平的提升，大家可挑选的肉制品类型大大增加，愈来愈多的人觉得吃猪肉对人体不健康，那麼，吃猪肉确实不健康吗？有什么营养成分呢？
生猪肉是在我国汉族消耗量较大的一种肉制品，脂肪率很高，还带有很多的胆固醇。在平时肉制品消費中，以少吃为好，应尽可能用牛羊肉、鸡脯肉替代之。 营养分析 生猪肉中含丰富多彩的蛋白、人体脂肪。每豪克生猪肉均值熔点138-188千焦（约330-450大卡），含发热量为肉制品之首。
吃猪肉自身对身体有益处，可是假如每顿饭都吃就过多了，成人每日80-100克就可考虑一天的需要。少年儿童每日50克就可以。
生猪肉假如调煮得当，它也可以变成“长命之药”。生猪肉经长期烧煮后，人体脂肪会降低30%-50%，不饱和脂肪提升，而胆固醇成分会大幅度降低。高溫烹炒猪肉时需释放出的化合物，会与烟草里致癌物质的化合物融合起來提升致癌物质概率。
因为女性烟民煮饭时常常烹炒猪肉得话，那麼得了肺癌的可能性是一般烟民的2.5倍。服用生猪肉后不适合很多喝茶。由于荼叶的单宁酸会与蛋白质合成具备收敛的单宁酸蛋白，使肠蠕动减慢，增加排泄物在肠胃中的停留時间，不仅易导致便秘，并且还提升了有毒物质和致癌物的消化吸收，影响身心健康。肥胖症和血糖较多者不适合多食，烧糊的肉不必吃。