大家都了解在家里自己做披萨的情况下，会采用电烤箱的，假如要想自己做披萨，可是家中都还没电烤箱，这个时候要怎么办呢？那麼炒菜锅应该是每一个家中都是有的专用工具了，因此还可以用炒菜锅来做披萨的，而且用炒菜锅做出去的比萨，不比较用烤箱做的比萨味儿差的。仅仅用炒菜锅做披萨的情况下就不必想起比萨的规格了，立即做下迷你型的小披萨，看见讨人喜欢，吃起來美味可口，如今便说怎么用炒菜锅做披萨的方式 。
食物:
小麦面粉、盐、糖、鸡蛋黄、酵母水、温开水、鸡肉丁、虾,圆葱、红萝卜、菌类、番茄沙司、奶酪片
制做流程：
1，最先1杯半小麦面粉，少量盐和糖，可加上一个鸡蛋黄，适当酵母水 温开水，一起揉匀成面糊，随后开展发醇，待容积澎涨为二倍大时，取下面糊揉匀，随后把面糊放到一边盖上湿抹布二次发酵。
2，这一時间用于提前准备调料，调料有鸡肉丁，明虾丁，圆葱丁，二种蘑菇丁，辣椒丁，胡萝卜丁，在其中菌类和红萝卜要先焯熟。喜欢什么就放什么。取下发醇好的面糊揉匀，擀成一张直徑10公分的圆擀面皮，或是用碗边或磨具压出来标准的环形，随喜好作出宽边，以便小饼在后面生产加工的情况下不形变，還是要用叉子叉洞。
3，这时候取炒菜锅文火加温，不加点油,大锅热后放进饼坯，略微烤制一下，定好型就可以，大约六七分熟，带厚边的这一面能够烤制出一个橙黄色的圆边，熟度和套锅都能够变成生产加工食材的小游戏道具。在六七分熟的小饼上抹上一层番茄沙司。随后是乳酪,用的便是一般的奶酪片，把他们撕成一小块随便的摆在小饼上。再放入各种各样包馅。
4，最终還是用一般的奶酪片，把奶酪片切割成小条形，交叠遮盖在小皮萨上。最终再放进炒菜锅，不加点油，盖上盖子，把小饼焖熟，把上边的乳酪焖至溶化就好了，还可以先把饼坯用炒菜锅烘熟，随后涂番茄沙司，放包馅和乳酪，最后一步用微波炉加热来做，微波炉加热至乳酪溶化还可以。