如今目前市面上有很多冰糖燕窝是立即搞好的制成品，小伙伴们选购以后是能够立即开展服用的，可是也是有一部分燕窝选购以后是需要开展二次生产加工才可以服用的。建议大伙儿還是选购原料回家自主制做，由于那样做出去才会更为美味可口，而且能够依据自身的口感来开展调料。冰糖燕窝是对人体有很多益处的甜点，能够补充身体很多的黏蛋白和优质蛋白质原素，对皮肤会出现提高特异性的实际效果，另外对人体也有增强体质的功效，有标准的盆友不妨一试。
燕窝还带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御伤风、咳嗽和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，创伤活血等有与众不同功效。
燕窝的吃法之冰糖燕窝
原材料：干血燕燕窝8克(2人份)，老冰糖4克
老冰糖燕窝的做法：
1、使用量秤称好燕窝的分量，成年人每一次服用燕窝的分量最好3-5克，不必贪大求全，一般一周吃2次为宜。
2、将干燕窝用矿泉水侵泡4-8个钟头，放于空气流通处，留意观查燕窝的澎涨水平。
3、待燕窝软柔澎涨后用小摄子轻轻地将浮上来的雪琴毛夹起。
4、挑完毛以后，用矿泉水过虑清理一至二遍。
5、清理干净后，将燕窝按纹路当心掰成细条，燕头处尽可能用手指头碾细。
6、将解决好的燕窝倒进炖锅内，添加矿泉水泡过燕窝，稍高1CM的水流量为宜。
7、盖上，放置炒锅内，防水防火以慢火炖2个钟头，以表层展现小量泡沫塑料，有点儿烧开、浓稠感和蛋香味儿为蒸熟的标准。
8、炖的情况下，将老冰糖化作冰糖水，在起锅后加入燕窝中，翻拌就可以。
燕窝的吃法之老冰糖燕窝炖雪梨
食物：干血燕燕窝6克(2人份)、老冰糖2颗、梨子2个
老冰糖燕窝炖雪梨的作法：
1、使用量秤称好燕窝的分量，将干燕窝用矿泉水侵泡4-8个钟头，放于空气流通处，留意观查燕窝的澎涨水平。待燕窝软柔澎涨后用小摄子轻轻地将浮上来的雪琴毛夹起。挑完毛以后，用矿泉水过虑清理一至二遍。清理干净后，将燕窝按纹路当心掰成细条，燕头处尽可能用手指头碾细。
2、梨子清洗，在挨近蒂部切2CM处横切面一刀，用挖球器挖干净内瓤，制成梨子盅。
3、用水果刀在梨子盅边缘，间距地切出来小的倒三角形，就可以获得好看的边缘了。切出的梨子小傅不必丢弃哦，放进汤中还能具有糖的作用。
4、将解决好的燕窝倒进炖锅内，添加矿泉水泡过燕窝，放进一颗老冰糖调料。
5、把刚刚切出来的梨子蒂部盖到梨子盅上，那样是以便避免 在蒸燕窝的全过程中，炒锅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味儿。炒锅水烧开，把盖上的燕窝梨子盅放进，炒锅中。防水防火以慢火炖1—2个钟头。
6、直至燕窝表层展现小量泡沫塑料，浓稠感十足为蒸熟的标准，吃的情况下，连梨子都一起吞掉。