很多人都较为喜欢吃猪肉松，也喜爱自己来制做，有的情况下察觉自己制做的猪肉松一点也不膨松，口味吃起來并不是非常的好，要这关键是由于，一方面可能是由于挑选肉沒有挑选对，假如挑选生猪肉或是是牛羊肉，最好是挑选里脊，此外便是一定要用搅碎机来打融，那样才可以把肉煮烂，用火的情况下还要调小。
猪肉松如何膨松不变硬
得用搅碎机打绒，并且肉一定要煮烂才能的，再用火的情况下得调最少的才行。
自制肉松怎么保存
每一次做非常少，三天的量吧！放进了装色拉酱的空罐里，夹层玻璃的好消毒杀菌，密封性也罢，每一次开启都是有肉香气！
猪肉松的弊端猪肉松中带有很多动能和植物油脂，多服用会造成过多动能，导致肥胖症；
猪肉松中带有很多盐份，多服用会导致人体脱水；
猪肉松中带有许多防腐剂，对身体危害。
猪肉松或称肉绒、肉酥。猪肉松是将肉去除水份后做成的粉末状，它适合储存，并有利于带上。从蒙古帝国初期，成吉思汗纵横驰骋亚欧战斗时的干食便是猪肉松和婴儿奶粉。
作法原材料：精瘦猪肉几两
辅材：姜、生抽、油、糖制做流程：新鮮的瘦猪肉，切片；锅中放水烧开了，将肉粒下进来焯一会儿，捞起来清洗；肉粒放压力锅内，加适当生抽、水、生姜片，少量盐和糖，盖上盖子，压力锅压40分钟；稍凉开启盖子后，火灾收汤，直至汤都收干才行；
将姜捞起来，用木铲将肉尽可能捣烂；炒菜锅烧开，不给油，将肉装进去煸干，持续煸炒，至肉变为膨松的丝袜高跟鞋状后熄火；丝袜高跟鞋晾凉后放进食材多功能料理机破碎一下，猪肉松就大获全胜了