痛风是一种常见病，这可能是由于身体嘌呤代谢出現混乱所造成 的，痛风也是有许多主要表现，一般会造成 关节炎，骨节出現肿胀疼痛等使患者十分痛楚，身患痛风在饮食搭配上还要需注意，不适合服用过多的嘌呤高的食物，而水豆腐是带有嘌呤食物，不适合服用过多。
1、实际上，针对痛风病人，水豆腐不相当于大豆。大豆的嘌呤含量高，它是毫无疑问的。每100克大豆中带有七十五到一百五mg的漂呤。而水豆腐，非常是水分含量较多的南豆腐，因为其生产过程中漂呤物质外流转换，其嘌呤含量仅有13mg上下，远远地小于我们生活起居中的许多食品。
2、就漫性痛风者来讲，嘌呤含量在150mg下列的食材是无需严苛忌讳的。例如鲫鱼、鸡鹅鸭肉等。可是规定进餐量不适合过多。而嘌呤含量超出150mg的动物内脏、金枪鱼、鱼籽、浓骨头汤等，全是痛风者应当忌讳的食品。就嘌呤含量极低的水豆腐来讲，痛风病人能够安心服用。
3、在痛风亚急性发病期，嘌呤含量在75mg以上的食品都归属于忌讳。这时，可供病人服用的食品十分有限，水豆腐、豆桨、奶制品、特制谷物、红萝卜、莴笋、马铃薯等低嘌呤类食品对病人的营养成分适用，就更显关键。
此外，由于水豆腐属偏碱食品，能够减少血和尿里的酸值，碱化尿液，对高尿酸血症人而言，能提升血尿酸在尿中的可溶，对高尿酸血症人的医治和肾危害的防止，能够具有非常好的輔助功效。
含适量的漂呤的食材：荤食:鸡脯肉、鹅肉、生猪肉、香肠、牛扒、兔子肉、脑、内脏器官(胃和肠)、牡蛎肉、虾和大比目鱼，及酸苹果、四季豆(肾形豆)、小扁豆、菌类或食用菌食品、豆类食品、青豌豆、扁豆、西兰花和花生仁等;
低嘌呤食物：
茶、现磨咖啡、水果汁、碳酸饮料等饮品，玉米粥、鲜面条、空心面、吐司面包等谷物，除以上提及的含适量的漂呤蔬菜水果之外的各种各样水果蔬菜及干果，蛋类食品、奶制品、鲜奶油产品、无盐黄油、朱古力等。