目前日常生活快节奏,工作中又繁忙因此 用餐就变成一个大问题,许多 的人工作辛苦一天,不愿一回家了就埋在了柴米油盐之中,因此 挑选了出来吃,但是这样一来一是经济发展上有点儿承受不住,再一个长期性出外吃胃也难受,怎么办呢?多亏如今有一武器,无需花长期也无需不便就能作出香味喷鼻的饭食,一锅端出去有饭又蔬菜,这就是用电饭锅做的焖饭,轻松三十分钟就能吃上饭了,并且各种各样食物都能够配搭起來一起焖,那麼今日就一起来讨论一下电饭煲焖饭的做法,坚信紧跟流程,你也可以作出色香味俱全的焖饭了。
1、平菇胡萝卜焖饭
食物:250g稻米、150g香肠、6朵平菇、200g红萝卜、适当葱、适当姜、适当生抽酱油、适当盐、适当糖、适当米酒、适当鸡精粉、适当芝麻油。
作法:
1)平菇清洗,掐掉根蒂预留;
2)香肠放锅中蒸一下,拿出来切成片或是切片都能够;
3)红萝卜削皮,切一小块,姜切条;
4)锅中放一点点油,不需要过多,润入锅就可以,姜片入锅进行爆香,下香肠煸炒两下;
5)放入平菇和红萝卜煸炒;
6)添加适量生抽酱油,添加少量米酒、一点糖、葱段、一点盐和鸡精粉调料;
7)将事前侵泡三十分钟的稻米,放入电饭锅里做饭,在水里滴少量芝麻油,作出的饭非常香;
8)焖米饭;
9)直到电饭锅里的水焯到看不到的情况下,把炒好的料倒入,盖上外盖再次煮;
10)直至做饭键弹起来后,再次隔热保温15分鐘,用铁铲将菜饭搅拌均匀就可以。(喜欢锅巴饭的能够 在做饭键弹起来后再按住,再煮一段時间,底端会产生一层五香牛肉干)
2、排骨焖饭
食物:500g猪排骨、300g稻米、适当油、适当盐、1把老冰糖、适当尖椒、适当蒜苗、适当八角、适当姜。
作法:
1)猪排骨斩一小块,泡去鲜血;
2)稻米清洗后泡三十分钟,让其充足消化吸收水份;
3)锅中倒少量水,放进老冰糖;
4)炒至浅咖色;
5)放进猪排骨迅速煸炒;
6)匀称的炒上炒糖色;
7)八角和姜炒成香气;(猪排骨推倒一边)
8)再次煸炒;
9)倒进稻米。加盐翻拌,倒进盆中;
10)把盆放进大铁锅,沸腾火灾蒸20分钟;
11)放进尖椒;
12)放蒜苗迅速翻拌。ok!