天麻炖鸡汤是一道滋补养生食品，是由新鮮的鸡脯肉和天麻所制做而成，服用天麻炖鸡汤能够 合理医治和防止人体病症，能够 医治头痛，人体发麻或是是四肢麻木等病症，对人体有非常大的滋补养生作用，而做法也非常简单，味儿鲜美爽口，在其中营养成分丰富多彩，能够 合理补充人体蛋白，还能够推动人体基础代谢，对防止人体血管病症有非常好的功效，平常能够 适度的服用一些天麻炖鸡汤，还可以添加一些蔬菜。下边就讨论一下天麻炖鸡的具体方法。
天麻炖鸡的作用有什么
1、用以头晕眼花。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等搭配。如风痰为患造成之眩晕，又可以半夏、白术茯苓、薏苡仁等同于用。
2、用以热症动风、惊痫抽动。对高烧动风、惊痫抽动、角弓反张者，常与钩藤、全虫等搭配同用。
3、用以头痛，痹痛，四肢麻木。配羌活等以治头痛，配全虫、乳香等以治痹痛等。除此之外，针对四肢麻木、手脚不逐，常配川芎、牛膝等，则为临床医学所常见。
4、对神经中枢系统具备抗惊厥、止痛、镇定、摧眠和促智延缓衰老的功效。造成这类功效的原因与天麻减少脑内胆碱(DA)和去甲肾上腺激素(NA)成分与抑止神经中枢DANA作用末梢神经对DANA的重摄取和存储相关。
5、天麻能提升身体氧气不足工作能力，对高溫、高原地区地域工作工作人员具备维护功效。除此之外，天麻对炎症性初期的外渗和发胀有抑制效果，对免疫功能也是有推动作用。天麻中多种多样合理成分还具备镇咳化痰和推动胆液代谢等功效。天麻无一切毒副作用。试验证实天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。因而，天麻既可用以防止也可用以医治，长期性服药均不含毒性。
天麻炖鸡的做法
一、制做原材料：天麻片10克，柴鸡1只，姜片3片。
二、作法：1.柴鸡屠宰解决干净。大枣，枸杞子用冷水清洗下。2.天麻提早添加少量白砂糖泡软。3.锅内加水烧开后，添加米酒(5g)，再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下。4.直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净。5.将泡好的天麻切片状，我切了6片上下。姜2片。6.把全部的原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下。炖好后加入适当的盐就可以。
三、口味特性：鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。天麻能使心脏收拢力提高而提升心力心输出量，具备推动机体氧化磷酸化，改进心脏血液循环系统，提升抗损功效。天麻对中央血管有顺应性的改进功效，促使肺动脉、主动脉等血管延展性提高，进而提高了血管对血压的缓存工作能力。