马铃薯是日常生活的普遍食材，很多人都喜爱吃土豆，土豆的营养使用价值還是十分高的，食用方法也是十分多种多样的。自然假如常常吃土豆非常容易会令人腻，因此 一定要留意土豆的吃法。土豆炖肉是很一般的一道食材，可是作法不一样也可以给人新鮮的口味。土豆炖肉的粉丝的做法是啥？
1.作法一
五花肉清洗后，切割成块预留。马铃薯清洗削皮，随后切割成块备用。锅中倒进油，油烧以后放进五花肉。把五花肉煸炒至图上的模样以后盛盘。把八角、麻椒、郫县豆瓣酱、大蒜倒进锅中炒香，再倒进五花肉。把土豆块倒进锅中，用铁铲铲两下搅拌。盖上盖子，用火灾焖一会儿。过一会儿就可以改为文火渐渐地炖。炒糖色以后，撒上葱段，盛盘起锅。
2.作法二
锅里放适当油，放进葱丝、姜片进行爆香，随后将切完的五花肉放进煸炒，并放少量麻椒和八角。将土豆块放进一起炒，然后倒进沸水，以和马铃薯齐平为好，添加适量盐和生抽。盖上盖子，直至水基本炖干，在其中要煸炒几次。最终放进鸡精调料就可以。
3.作法三
锅内倒进无盐黄油和圆葱先炒软。马铃薯和红萝卜各自切片，肉类食品切成片。先放五花肉后放马铃薯和红萝卜到锅中再次煸炒。倒进酒酿。（用酒酿替代水/大骨汤）盖上焖15分鐘。焖到马铃薯刚开始孺软就可以加两炒勺糖和生抽。盖上硅橡胶外盖文火炖。
4.作法四
五花生猪肉切割成麻将游戏大的块（我这里沒有五花肉，便是一般生猪肉），用生抽酱油腌起来，三十分钟就可以了，土豆削皮切片（能够 比生猪肉块大一点，炖久后马铃薯烂了非常容易垮）。锅内铺油烧开，放生猪肉爆锅，炒成肉有点儿微干，放水莫过生猪肉半拉手指头，放酱油，糖（自身尝一尝味儿，依据需要加上味儿，也没有给盐），烧开后转中文火炖，炖15分鐘后（有时间的能够 多炖一下，肉会很酥）放马铃薯进来再次炖，炖至马铃薯烂熟后，开大火收汁就可以。