海菜虾米音乐馄饨汤是一道家常蒸菜,是由鲜虾再加海菜和多种多样调味品所制做而成,汤的味儿十分鲜美爽口,并且营养丰富,因为添加了虾仁汤不但口感好,并且还含有多种多样矿物,及其多种多样微量元素,常常是由能够补充人体营养元素,而海菜虾米音乐小馄饨汤做法也非常简单。
原材料
海菜30克,鲜虾10克,小馄饨30个
作法
先煮馄饨,待九成熟时入海菜、鲜虾,再加适当食盐、葱段、姜片等。
使用方法
服用。
又一作法
原材料:新鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾米皮10克,黑木耳10朵,葱、生姜水、食用盐、鸡精,芝麻油、生抽少量。
制作方法
(1)新鲜虾去壳,除掉虾身上的黑条,用沸水焯后,挤压水,剁碎细蓉状。
(2)将黑木耳去杂,清洗、切碎。
(3)用葱、生姜水把虾蓉、黑木耳拌好,加盐,使成鲜咸口感的包馅。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅裹成小馄饨,用锅加水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放进虾米皮、海菜、鸡精、芝麻油、少量生抽,用刚煮好的小馄饨连汤一起倒进汤碗中就可以。
忌讳
若海菜在冷水侵泡后呈紫蓝色,表明在干躁、包裝前已被有毒物质环境污染,这类海菜对身体危害,不可以服用。
海菜特性寒性,体质虚弱、胃寒阳虚者慎食。每一次服用海菜不可以过多,以防造成腹胀、腹痛。
作法二
原材料:小馄饨 鲜虾 海菜 小香葱
作法:
1、锅烧开水
2、放进小馄饨烧开
3、添加鲜虾和海菜再次煮沸,放点盐和味精,弄点小香葱末就行
小嘱咐:
一定要烧开水后放进小馄饨,不然会糊底