莴笋和红萝卜全是我们日常生活普遍的一种蔬菜水果，可是有一部份人由于不太喜爱它的味道而非常少吃芹菜。实际上莴笋全身全是宝，莴笋含有蛋白和维他命。另外，具备清肠排毒方便和减少血压的作用。常吃芹菜，对防止高血压等都十分有利，并有医治的功效。当二种食物一起炒时，不但香味浓厚并且味儿爽口。下边就来告知大伙儿芹菜炒红萝卜的作法与它的作用。
作法一
食物：莴笋、红萝卜、芝麻油、盐
1、将莴笋清洗，切棱形块，入开水锅中绰水;红萝卜清洗，切割成粒。
2、锅滴油烧开，放进莴笋油爆，再添加红萝卜粒一起炒至熟。
3、添加芝麻油、盐调料就可以起锅。
作法二
食物：莴笋、红萝卜、葱蒜、油，盐、味精
1、莴笋清洗切条
2、和红萝卜冼净切成片
3、葱蒜调味品备好，进行爆香
4、 放进红萝卜片炒一会儿，再放进莴笋片味就可以。
5. 加适当盐炒匀，起锅前面少量味精调
作法三
食物：莴笋、红萝卜、生猪肉、水淀粉、生抽酱油、盐
1、红萝卜清洗切割成细条
2、莴笋清洗择叶 切割成段
3、用沸水焯莴笋
4、生猪肉切割成细条用水淀粉腌渍一下
5、热锅加点油 放进生猪肉爆锅
6、放进红萝卜煸炒一下
7、放进适当的生抽酱油
8、放进莴笋
9、放进适当的盐
10、盛盘 享受
芹菜炒红萝卜粒的作用与功效
芹菜营养丰富多彩，带有挥发物芳香油，因此具备独特的香气，能提高胃口，非常加上红萝卜，除开能增加颜色以外，红萝卜的维生素D对双眼大有益处，二者配搭，营养成分又身心健康。莴笋具备推动胃口、促进消化、蛋白、维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C、维生素P、胡罗卜素、膳食纤维素、钙、铁、磷。减少血压、益脑镇定的作用。那样的配搭能够 有推动胃口的功效，并且还能够促进消化哦，针对养肝明目是非常好的挑选，并且还能够降血脂降血压，防止贫血哦，对身心健康有一定的推动的功效，老少咸宜，并且还能够补充丰富多彩的营养元素哦，大伙儿何不试试吧。