粥类食材是保健养生的极佳挑选，由于粥类食材的营养成分十分高，并且还能推动变成作用的健全，缓解胃肠压力这些。而粥类食材的食物能够 有很多种多样挑选，在其中，莲子百合是最常见的一种原材料，下边就讨论一下莲子百合粥作法如何做？有什么作用呢？
莲子百合粥是一种普遍的汉人养生药膳，归属于饮食疗法粥品。关键的原材料为稻米、莲籽和百合花。关键用以医治心魄不够，失眠记忆减退等症。
作法：
1、百合干用花刀碾碎粉末状；莲籽用热小水泡软；枸杞子用开水稍泡；稻米清洗干净用凉水侵泡三十分钟。
2、锅中加水，先放进稻米、百合干煮沸后，再放进莲籽，改成低火再次熬煮至熟，最终放进老冰糖就可以。
小提示：
1、干百合要提早用温小水泡软再次烹制。莲籽以个大、圆润、无皱、齐整者为宜。
2、干莲子不易煮软，能够 挑选新鮮的莲籽，味儿与作用都最佳，但是要将翠绿色的莲子心挑除。
3、熬粥前先将稻米用凉水侵泡三十分钟，让小米粒澎涨开。
作用：
百合花：有润肺、润肺止咳、清宁心安神、缓解疲劳和润肺止咳化痰的功效。莲籽：深入人心、脾、脾经，有养心安神、健脾胃、补肾壮阳的功效，这一粥秋季吃最好是。
性温、味甘涩，深入人心、脾、脾经；健脾治腹泻，益肾涩清，养心安神。用以脾虚久泻，频繁遗精清稀，心烦失眠。
谚云：“要得皮肤白，小米粥煮红枣。”本粥特别是在适合于贫血、肝炎、血小板低、消化不良而造成的面容憔悴、皮肤腊黄者。常常服用可使皮肤颜色白里透红，有美容护肤焕颜之效，并对所述病症有医治或輔助医治的功效
主冶夜寐梦多，失眠，记忆减退，闹心口干，腰痛脚弱，耳目不聪，频繁遗精，淋浊，久痢，虚泻，女性崩漏带下及其胃虚不欲饮食搭配等症状。对秋天气侯干躁而造成的多种多样周期性病症有一定的预防功效，还具备养心安神，止咳润肺的作用，对病后孱弱的人十分有利。