缸豆是归属于一种豆类食品的绿色植物，有很高的蔓延性，一般生长发育在较为溫暖的自然环境之中，缸豆在其中含有很多的微量元素和多种多样蛋白，也有很多的营养元素，常常服用能够对身体具有健胃消食的作用，还能够防止一些人体病症，具备调理脾胃的作用，对身体有非常大的益处。
缸豆的作用与功效
茯苓功效甘平，健胃消食补肾壮阳，带有便于消化的蛋白，还带有多种营养元素和营养元素等，所含不饱和脂肪酸可推动胰岛素分泌，是糖尿病患者的理想化食品。豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静.调养消化道，清除胸隔撑胀。可预防急性肠炎，腹泻发烧。有止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。
缸豆的制作技巧
不适合烹饪時间太长，以防导致营养成分损害
缸豆的储存方式
密封性冷藏
缸豆的服用忌讳
气滞血瘀便结者应慎食豆角;豆角要烹制热透服用，不太熟长豆角易造成 腹泻、中毒了。
缸豆的合适身体素质
一般群体
干扁长缸豆
原材料
长缸豆300g、适当的生姜片、大蒜片、香菇酱、辣酱、郫县豆瓣酱。
作法
1、锅内倒进适当的植物油开火灾。
2、水温至七分热放进生姜片、大蒜片炒香。
3、添加长缸豆再次煸炒1分鐘。添加适量的清烧开。
4、适当的郫县豆瓣酱、香姑酱、辣酱刚开始炒糖色。
5、汁收完了后倒进少量色拉油翻拌就可以。
蒜茸干扁缸豆
原材料
缸豆400克，适当的蒜茸。
作法
1、 缸豆清洗将切割成2-3厘米的断预留。
2、 锅内放进适当的食用油开低火，锅热后倒进缸豆煸炒。
3、 放进适当的水、蒜茸焖煮。
4、 添加适量的盐，收湿料汁后爆锅，添加鸡精翻拌就可以。