平常吃的肉丸子全是用肉做的，可是长期吃会感觉很腻，实际上肉丸子不但可以用生猪肉做，蔬菜丸子也是很非常好的，把肉和蔬菜水果合在一起，混和作出的肉丸汤，不但益处还能清扫人体脂肪油腻感，加速胃肠消化吸收，维护胃粘膜有很丰富多彩的协助，蔬菜水果由于大便不成型，做的情况下需要提前准备木薯淀粉共用团在一起才可以更美味可口。
鸡肉丸子蔬菜水果锅
原材料
鸡脯肉1拍剧200g白菜6片胡萝卜一根平菇6朵生抽2汤匙黑胡椒粉1/2汤匙酒酿1汤匙芝麻油1汤匙蛋汁1汤匙绿豆淀粉1汤匙油葱1/2汤匙高砂锅粉1/2汤匙黑胡椒粉适当盐3/4汤匙
作法
白菜切一小块、胡萝卜切成片状，平菇滚刀块，鸡脯肉切碎(大概切碎就可以了，不需要到糊状，那样煮出去的肉丸子滑嫩中带点口味很好吃)醃料添加鸡脯肉中充份翻拌，拌出粘性。
胡萝卜和大白菜先入锅加约700~800cc水焯滚后闷煮约5分鐘。
再添加平菇丁略煮一下后，转文火，在汤底沒有烧开的情况下把鸡脯肉揉成一个一个肉丸子放进再盖上盖子。
猪肉丸素菜汤
原材料
猪肉丸适当，马蹄子适当，平菇适当，红萝卜适当，苞米适当，莲籽适当，姜适当，盐适量，葱段适当
作法
1.平菇清洗泡开.莲籽泡开.马蹄子削皮.红萝卜苞米清洗切完.生姜切成片预留。
2.锅中放水把全部原材料.生姜片一起放压力煲里，按煮白汤挡就等待吃否。
3.起锅前放适当盐，和葱段就可以。
蔬菜丸子炒面
原材料
蛋2个 面适当 香菇1小盒子青菜1把康宝鲜香炒股高手鲣鱼口味3平匙搅肉600克苞米适当胡萝卜丁适当柴饲料少量
作法
肉丸子的原材料所有搅拌
先起一水锅约4000c.c.的水与调料，添加香菇煮
水滚后，一边捏肉丸子，一边排水煮
将鲜面条入锅煮
用一个小大锅，加温后抹上一层油，倒进蛋汁，打转~就可以变为好看的阴囊囉，将阴囊切条预留
面煮好后添加青菜，试一下汤的味儿，再决策需不需要加别的调味品。