坚信很多人都吃过石锅饭，石锅饭中就会有泡菜五花肉石锅拌饭，五花肉拌饭的做法比较简单，挑选新鮮的五花肉切一片再准备好一些荤菜，例如胡萝卜丝、平菇、酸菜，油麦菜、西兰花这些，在做五花肉石锅拌饭时一定要把五花肉开展腌渍，那样做出去的肉才进味。
作法一：
1、将蔬菜水果洗好
2、红萝卜切细条，平菇，酸菜、油麦菜切条五花肉切条，西兰花切条
3、烧开水将豆芽菜和西兰花各自烫熟，控干水，晾凉
4、在炒菜锅中放进小量油，各自炒胡萝卜丝，再煎五花肉，和平菇条，生鸡蛋。
5、将白米饭盛入碗中，铺平各种蔬菜和肉，添加一勺芝麻油，再挖一大勺韩式辣酱，
6、拌开～～～～
作法二：
1.五花肉清洗，切成片，加上料酒，盐，生抽酱油，少量糖腌渍15-20分钟，（此刻能够 提前准备别的原材料），热锅，加少量油到略微起烟，添加小肉，煎到两面都熟略微打卷。
2.红萝卜，丝瓜，卷心菜清洗，切条
3.金针蘑，红萝卜，卷心菜，先后各自放进开水里汆烫一下，水中放少量盐，要把他们焯熟。
4.底锅，锅边抹上一层芝麻油，添加白米饭磨去（不必过紧，最好是剩饭剩菜先微波炉一下）
5.把菜和五花肉码在饭上，加温闷到有五香牛肉干（由于我的锅是全透明的，因此见到底端饭略微有点儿焦就好了）
6.在闷饭的情况下，煎个蛋，荷包蛋的情况下不必背面，最好不太熟的（我荷包蛋的水准很差了，蛋是微波炉加热转的）
作法三：
1. 原材料：五花肉300g、韩国泡菜、韩式辣酱、豆角、红萝卜和绿豆芽。
2.豆角切成片，胡萝卜切丝，少量油炒过，盛出。绿豆芽绰水。
3.锅里放少量油，翻炒五花肉至掉色后，加韩国泡菜和少量辣椒酱炒匀。
4、砂锅中涂一层油，填熟白米饭，菜和肉铺上，开文火加温至呲啦呲啦就可以。要是没有砂锅，将菜和肉跟加温后的白米饭翻拌就可以。
5. 翻拌就可以吃完。