很多人已经遭受高血脂高血压的困惑，或是出現了动脉血管硬化，人体越来越越来越胖了，这种全是标准的富贵病，是由于大家变富有了，吃得太棒了而出現的症状，这种问题处理起來较为难，这儿强烈推荐大伙儿要多吃洋葱，圆葱可以合理抵抗这种富贵病，下边是洋葱炒牛柳的制做流程。
第一、洋葱炒牛柳作法
原材料：
圆葱1个、牛柳、酱油1汤匙、盐1/2T、干淀粉1/2T、油
作法：
1、将牛柳切成片再切条，添加盐、酱油、干淀粉、油翻拌，胭制10分钟。
2、圆葱剥掉表皮，清洗。对半割开，再切割成丝。
3、炒菜锅烧开，倒进油，将牛柳倒进滑散，掉色后盛出。
4、锅中添加油，将圆葱丝倒进炒1分鐘后，快速倒进牛柳炒匀，放盐就可以。
小提示：
1、切洋葱时，可在旁边放一碗冷水，可合理避免 “忧伤”哦。
2、圆葱不适合长期炮制，不然会影响口味、颜色。
第二、洋葱炒牛肉
制做原材料
主要材料：牛羊肉(胖瘦)200克
辅材：圆葱(白皮)15克
调味品：西红柿汁15克，白糖5克，木薯淀粉(扁豆)4克，白胡椒粉1克，食用油30克
制做步骤
1.圆葱去厚皮清洗切割成块；
2.牛羊肉清洗切成片；
3.木薯淀粉放水适当调均匀成淀粉和面粉8克；
4.将芡汤15ml、茄汁、白砂糖、淀粉和面粉、白胡椒粉调均匀为碗芡；
5.饭锅加点油，将牛羊肉放进拉油至熟，倾在苕帚里，滤掉油脂；
6.把圆葱、牛羊肉放到锅中，将碗芡落于，再加包尾油5克炒匀上碟便成。
第三、烹调方法
1.姜清洗削皮，剁碎末；
2.圆葱撕下表皮，切割成宽2公分、长5公分的块状；
3.牛羊肉起净筋脉，用利刀横切面成片状；
4.生姜沫20克、小苏打粉、食盐、生抽20克，米酒20克和白砂糖10克，放海碗里加冷水搅拌，放进嫩牛肉混和匀称，腌约3钟头，腌时应常常拌和，如发觉液汁已被牛羊肉吸走，可酌加冷水50至100克；
5.腌足時间后，加木薯淀粉25克，搅拌后，再加食用油100克翻拌；
6.香油、生抽25克、食盐7克、白砂糖10克，白胡椒粉、芝麻油和木薯淀粉20克，放小盘子中，加冷水200克搅拌，制成味汁；
7.锅清洗抹干，用猛火烤红，放进食用油50克，待油半沸，资金投入腌好的搅拌的嫩牛肉，用炒勺快速搅拌，泡浸约14秒左右后捞出；
8.锅中留余油约25克，放进圆葱油爆约20秒钟后，放进嫩牛肉炒匀，洒米酒20克，把味汁搅拌泼入，快速煸炒数下，加食用油50克，炒匀就可以。