在给宝宝辅食添加的情况下,许多宝妈妈都是给宝宝做一些鲜面条、小馄饨、或是是素菜汤等,假如在做那样食材的情况下,可用大骨头汤来做,会让口感更强,营养成分有会更为的丰富多彩,可是熬煮大骨头汤需要消耗较长的時间,而且宝宝一次也吃不上是多少的,因此 宝妈妈能够一次多煮一些大骨头汤,让后放到分封袋里边,给宝宝吃的情况下就拿一个出去,十分的便捷。
原材料:大棒骨800克、主龙骨300克、姜片15克
作法:
1、将大棒骨和主龙骨用流动性水清洗干净,放进锅中添加末过骨骼的冷水,火灾烧开至出現许多白沫子,捞起来用温开水清洗干净;姜片削皮切成片。
2、将焯焯水的骨骼放进石锅中,添加末过骨骼的水,火灾烧开,再去掉少量的白沫子,滴进少量白米醋,转文火再次煮2个钟头。
3、将煮好的骨头汤晾凉,去掉表层漂油,散装在瓶子中;将骨骼上的猪瘦肉分拆出来,剁碎散装在瓶子中,放进冰箱冷冻,随吃随用。每一个小罐装的大骨头汤和猪瘦肉恰好是孩子吃一次的量,一次做下10瓶上下就充足啦。那样给宝宝煮面条、蒸鸡蛋羹、铁锅炖菜时就能随时随地用了。
大骨头汤散装前应留意:
1、大骨汤最好是先放冰箱冷藏冷餐会一晚,让顶层的油凝固,撇掉,在把下边的半凝结的汤分得冷藏室,冻住一个个大骨汤块,那样冻好的大骨汤不容易油。
2、煮大骨头汤时加一勺子醋,可使骨骼中的磷、钙融解于汤中,并可储存汤中的维他命,煲汤时不建议放其他的一切调味品。
3、大骨头汤很有营养成分,但煮过的肉一样营养丰富,像生猪肉那样的尖肉,是除开蛋白质食物的另一样补血食材,丢掉不必确实可是。在散装瓶子的情况下,将骨骼上的肉分拆出来,切碎散装在每一个瓶子中,那样肉多有汤,是否很极致呢!
骨骼汤面的做法
食物:
筒骨、番茄、豆角、小宝宝面
制做流程:
1.一大早起來就刚开始煮汤,把筒骨绰水,清洗放进石锅,两块姜片,水盖过骨骼,烧开去掉白沫子,文火熬3个钟头。过虑倒进火锅内,0.5的标尺,大骨头汤过虑是怕有碎骨骼,也有能够过虑掉油,小宝宝不能服用过多的油,会腹泻。骨骼上的肉剔出来,切碎。
2.番茄划十字刀,轻轻地的划就可以了。水烧开,把番茄装进去,烫匀称了。就可以拿出来轻轻松松削皮了,随后切半个,切硬粒,放进锅。豆角也切硬粒,一起下锅,煮5分鐘。添加鲜面条,煮开,放凉至30度上下就可以吃啦。